ABOUT

『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ』は、イタリア政府機関「在日イタリア商工会議所」により「イタリアホスピタリティー認証マークMOI」を獲得しました。この認証は、イタリア料理の正統性や高品質なサービスを提供する店舗のみに与えられるものです。また、2003年にはミラノ本店が、2004年には東京店が「Five Star Diamond Award」を受賞。東京店は、ガンベロロッソ発行「世界のトップ・イタリアンレストラン」東京版（2025年度版）で3年連続2フォークを受賞。

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1976年、天才シェフエツィオ・サンティン氏によって創業された『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ』は、イタリアで2番目に三ツ星を獲得した名店です。運河沿いの小さな村カッシネッタ・ディ・ルガニャーノにあり、1600年代の旅籠を改修した建物は、伝統的な雰囲気と洗練された美を兼ね備えています。フランス料理の影響を受けつつ、イタリア各地の旬の食材を生かした独創的なメニューは、世界中の美食家を魅了してやみません。運河のほとりで生まれたこの名店の味が、東京店に受け継がれています。

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2002年、丸ビル最上階に誕生した『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京店』は、ミラノ本店の味と雰囲気を完全に再現した唯一の海外支店です。サンティン氏監修のもと、厳選された旬の食材を使用し、年に4回以上メニューを変更する徹底したこだわりが特徴です。店内はイタリアの伝統と洗練されたデザインが融合した空間で、東京湾の美しい眺望も楽しめます。特別な日を彩るダイニングとして、多くの方にご愛顧いただいています。

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『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京店』では、経験豊富なシェフ陣が腕を振るい、最高の料理をお届けしています。食材選びから調理、盛り付けまで細部にわたりこだわり抜かれ、まさに芸術品のような一皿です。料理に込められた情熱と想いを、東京店でぜひお楽しみください。

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東京店のスタッフは、シェフソムリエをはじめ、各分野のエキスパートたちが、料理に最適なワインや飲み物を提案し、食事体験をより一層引き立てます。また、店内の雰囲気作りにも細心の注意を払い、お客様がリラックスして食事を楽しめるよう努めています。東京店のスタッフが心を込めて演出する特別なひとときを、ぜひご体感ください。

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