さっと火を通した和牛のラグーと自家製タリオリーニ

さっと火を通した和牛のラグーと自家製タリオリーニ
アマゾンカカオとグラナパダーノDOP

皆様こんにちは。
本日は今話題のアマゾンカカオを使ったパスタ料理のご紹介です。カカオは北イタリアのフリウリ地方のパスタ料理にも使われているようにイタリアでは歴史ある食材です。
当店では濃度のある卵黄を練り込んだタリオリーニにレアな刻んだ和牛を絡めて黒トリュフ、グラナパダーノチーズのエスプーマと酸味とビターが特徴のアマゾンカカオで仕上げました。

皆様是非ご賞味下さいませ。

緊急事態宣言の延長を受けまして、営業時間を以下の通りとさせて頂きます。
皆様にはご不便をお掛けして申し訳ございませんがどうぞ宜しくお願い申し上げます。

7月12日(月)から8月31日(火)の営業時間

ランチ
11:30~14:00(L.O.)15:00CLOSE
ディナー
17:30~18:30(L.O.)20:00CLOSE

※土日祝のディナーは、
17:00~18:30(L.O.)20:00CLOSEでございます。

また、アルコール類のご提供は終日控えさせて頂きますのでご了承下さいませ。

営業にあたって、ご来店のお客様に安心してお食事を楽しんで頂けるように、コロナウィルス感染予防対策を徹底しております。
お客様におかれましても、何卒ご協力をお願い申し上げます。

◎入店時に検温、および手指のアルコール消毒のお願い
◎マスク入れの配布
◎CO2測定機の設置
◎各テーブルの間隔を1m以上取っております
◎各テーブルに飛沫防止用アクリル板の設置
◎各テーブル上に消毒用アルコールスプレーを配布
◎スタッフに対して感染予防対策の強化

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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