ミラノ発直輸入ワインのご紹介㉑

ミラノ発直輸入ワインのご紹介㉑

【本日休業中】

皆様こんにちは。
ただいまトスカーナ地方のワイナリーを5つ所有するBACCIバッチグループのワイナリーをご紹介致しております。その中でも本日は、当店在庫のCastello di Bossiカステッロ ディ ボッシのワインでございます。

Chianti Classico Riserva DOCG Berardo 2013
キャンティ クラッシコ リゼルヴァ ベラルド

サンジョヴェーゼ100%
非常に濃く深い紫がかったルビー色。 香りは多種多様で、杉やリコリス、メンソールの要素、ヴァニラ、タバコ、スパイシーなヒントと混ざり合っており、オレンジピール、プラムとアメリカンチェリーとフルーツのクリーミーな香り。しっかりとしたボディを示し、溶けて非常に柔らかく心地よいタンニンがあり、良い酸味があってアルコール成分とバランスが取れています。 フィニッシュは魅惑的で、長く、味わいに満ちています
セミハードチーズ、ラムのローストやパンチェッタと豆のスープなどがお勧めです。

次回もバッチのワインをご紹介致します。
皆様、いつもありがとうございます。

なお、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店 (有楽町ヒューリックスクエア)は営業しておりますので、こちらもアルコール提供は中止しておりますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

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