皆様こんにちは。

本日は昨年に初入荷した、イタリア直輸入ワインでお馴染みのMonsupelloが作る
CIPPERIMERLO’T PROVINCIA DI PAVIA MERLOT RISERVA IGT
チッペリメルローのご紹介です。

小さな黒い鳥MERLOメルロ(クロウタドリ)がデザインされた赤ワイン。
上質なメルローを100%使って、フランスの木製バリックで30〜36ヶ月熟成させた、フルボディタイプのワインです。

紫色の反射を伴う、ルビーレッド。
複雑でスパイシー。
熟したプラムの香りやグラファイト、フリント等のエーテル香とミネラルのヒント。
柔らかいビロードのようなメルロー特有のタンニン。
余韻も長く、ストラクチャーとフィネスを備えた素晴らしい1本です。

エチケットのクロウタドリは、「歌」の文字が入っている通り鳴き声が大変美しく、楽器で例えるとフルートと日本の横笛を足して2で割ったような音質を、強いトーンでなんと1時間以上にも渡って鳴き続けます。

鳥が奏でる音楽のように調和がとれたワインを造りたかったのか？
それとも鳥の歌声を聴きながら飲みたいワインを造りたかったのか？
造り手さんの名付けの意味を考えながら飲むのもよりワインを楽しめそうですね😊

牛肉や熟成チーズ、ブルーチーズとの組み合わせも抜群です。

日本では当店だけのワインを是非ご賞味ください🍷

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

３月21日(月)まで蔓延防止等重点措置の延長を受けまして、営業時間を以下のように定めさせて頂きます。

Lunch 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner17:30〜21:00(L.O.19:00)
なお、酒類のL.O.は20:00となります。

ご会食の人数は1テーブルあたり原則として4名様までとさせて頂きます。ただし、ご利用される方全員の抗原検査などの陰性証明をご提示頂ければこの限りではございません（有効期間は3日間）。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

営業にあたり、ご来店のお客様に安心してお食事を楽しんで頂けるように、コロナウィルス感染予防対策を徹底しております。

◎入店時に検温、および手指のアルコール消毒およびマスク着用のお願い
◎マスク入れの配布
◎CO2測定機の設置
◎各テーブルに飛沫防止用アクリル板の設置
◎各テーブル上に消毒用アルコールスプレーを配布
◎テーブルの間隔を1m以上
◎スタッフに対して感染予防対策の強化
◎1組あたり5名様以上のご人数はテーブルを分けてのご案内です。

【重要】当店ではお客様へマスクの着用へのご協力をいただいております。
ワクチン接種された方へも同様にご協力頂いております。予めご了承下さいますよう宜しくお願い致します。

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

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