30mの海底から地上200mへ
ミラノ直輸入ワインのご紹介

皆様こんにちは。
今日は4本目のテヌータ デル パグーロです。

HOMARUS 2014　オマルス(オマール海老)

Merlot IGP Ravennaメルロー IGP ラヴェンナ
品種：100% Merlotメルロー
アルコール度数：14%vol

ロマーニャのヴェナデルジェッソの石灰岩とカリウムが豊富な粘土質。
東向きの斜面。収穫は手摘みで9月中旬に行われる。ステンレス発酵。
バリックで1年熟成。

その後ボトルは温度が一定（10℃〜13℃）の海底25〜30mの深さで熟成。

海洋条件に基づいて熟再期間は最低6か月から12、18か月まで変動

年間3500本の生産本数。飲み頃：15年以内

凝縮感ある濃いルビー色。フルーティー、フローラル、ベジタブルの香りがする、力強いブーケ。 バニラのややスパイシーなノートがあり、ドライで温かみのある味わいです。
皆様、是非お試し下さいませ。

6月21日(月)から7月11日(日)のアルコール制限の内容

アルコールの提供時間：19時まで。時間制限90分。
人数：1組2名様までのご予約でアルコールのご提供が出来ます。3名様以上のご予約はアルコールのご提供が出来ません。
また、ご会食の人数は最大6名様を推奨しております。
皆様にはご不便お掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。

6月21日(月)から7月11日(日)の営業時間

ランチ　　
11:30～14:00(L.O.)15:00CLOSE
ディナー　
17:30～18:30(L.O.)20:00CLOSE

※土日祝のディナーは、
17:00～18:30(L.O.)20:00CLOSEでございます。

当店ではお客様に安心してお食事をして頂けるように、カーディナルグリーンゾーンを進めて参ります。

◎入店時に検温、および手指のアルコール消毒のお願い
◎マスク入れの配布
◎CO2測定機の設置
◎各テーブルに飛沫防止用アクリル板の設置
◎各テーブル上に消毒用アルコールスプレーを配布
◎各テーブルの間隔1m以上
◎スタッフに対して感染予防対策の強化

皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い致します。

#イタリア #イタリア料理 #イタリアワイン #リストランテ #ワイン #丸の内 #丸ビル　#東京駅 #海底熟成ワイン #アンダーウォーターワイン #メルロー #蔓延防止等重点措置 #日本初上陸 #anticaosteriadelponte #tokyo #marunouchi #ristorante #vino #merlot #emiliaromagna #tenutadelpaguro #eziosantin　#投稿