30mの海底から地上200mへ
ミラノ直輸入ワインのご紹介

皆様こんにちは。
本日はアンダーウォーターワイン最後のご紹介です。

NEPHROPS 2015ネフロプス（手長エビ）
Cabernet IGP Ravenna カベルネIGPラヴェンナ
品種：85% カベルネ・ソーヴィニョン,15% メルロー
アルコール度数：14%vol

ロマーニャのヴェナデルジェッソの石灰岩とカリウムが豊富な粘土質。
南西向きの斜面。収穫は手摘みでメルローは9月中旬、カベルネは10月初頭に行われる。
ステンレス発酵。バリックで1年熟成。
年間生産本数はわずか2,000本
飲み頃：15年以内

濃厚なルビー色。 赤い果実を思わせる、フローラルな香りのブーケ。ドライで凝縮感ある素晴らしいストラクチャー、果実味豊かな余韻が続きます。

以上が今年入荷の海底熟成ワインです。いずれも在庫数が非常に限られております。皆様、是非お試し下さいませ。

6月21日(月)から7月11日(日)のアルコール制限の内容

アルコールの提供時間：19時まで。時間制限90分。
人数：1組2名様までのご予約でアルコールのご提供が出来ます。3名様以上のご予約はアルコールのご提供が出来ません。
また、ご会食の人数は最大6名様を推奨しております。
皆様にはご不便お掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。

6月21日(月)から7月11日(日)の営業時間

ランチ　　
11:30～14:00(L.O.)15:00CLOSE
ディナー　
17:30～18:30(L.O.)20:00CLOSE

※土日祝のディナーは、
17:00～18:30(L.O.)20:00CLOSEでございます。

当店ではお客様に安心してお食事をして頂けるように、カーディナルグリーンゾーンを進めて参ります。

◎入店時に検温、および手指のアルコール消毒のお願い
◎マスク入れの配布
◎CO2測定機の設置
◎各テーブルに飛沫防止用アクリル板の設置
◎各テーブル上に消毒用アルコールスプレーを配布
◎各テーブルの間隔1m以上
◎スタッフに対して感染予防対策の強化

皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い致します。

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