
瀬戸内海から届くお魚、マナガツオ。
当店では、こちらのスタイルで提供しています。
PESCE MANAGATSUO IN PADELLA ALLA SALTINBOCCA
SERVITA CON AGRODOLCE DI ZUCCHINI, UVETTA E PINOLI
マナガツオのインパデッラ サルティンボッカ風
ズッキーニ、レーズン、松の実のアグロドルチェ
Pan fried harvest fish Saltimbocca style
served with sweet sour zucchini, raisin, and pine nuts