【 イタリアの秋の味覚ポルチーニ茸と共に 】
フランスワイン・世界のワイン生産者を代表する５大シャトーの一つで、気候に殆ど左右されることのない安定的なワインを生産する技術を持ったシャトーの一つです。
長期の熟成期間を要し生まれる厚みのあるボディーが特徴的で男性的な赤ワインと称される事もある程です。ベリーなどの赤や黒の果実の濃厚な香りやキャラメルやローストナッツを感じさせ、強いタンニンが旨味と溶け合って織りなす味わいこそがラトゥールの最大の魅力です。
これからが旬のポルチーニ茸を使ったお料理とのマリアージュがオススメで御座います。
◇ ブドウ品種/カベルネ·ソーヴィニヨン75%/メルロー20%/カベルネ·フラン4%/プティ·ヴェルド1% ◇
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