【 秋はポルチーニ茸とジャスミンの香りでお愉しみ下さい。】
猛暑が過ぎすっかり秋めいた空気と雲が空を彩っておりますね。
イタリアからポルチーニ茸が届いておりポルチーニ茸コースが始まっております。
今回はデザート“Dolce”をご紹介させていただきます。
まだ柔らかい穂先のだけを使ったジャスミンを使ったドルチェです。
香りは優しく口いっぱいに広がる香りをクリームと合わせたジェラートと爽やかな酸味のヨーグルトにベルガモットを加えたムース。アクセントにベルガモットクリームの酸味をシャインマスカットと共に爽やかに仕上げたドルチェとなっております。
◆ ご予約は当ホームページからがお得となっております ◆
