【アルバの白トリュフ】－ Tuber Magnatum Pico －

いよいよ2025年のアルバ産の白トリュフコースが始まります！！
11/13から “季節のシェフおすすめコース”としてご提供が始まります。

学名の“Tuber Magnatum”は「裕福な王族」という意味から由来しピエモンテ州など特定の地域でしか自然発生しない為、世界最高峰のトリュフとされております。
力強い香りが特徴的で秋から冬に数カ月にしか収穫出来ません。

ご予約をお待ち申し上げております。
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