【 ノルチャ産黒トリュフコース 】お薦めワイン ~ BAROLO ~

イタリア・ピエモンテを代表するワイン「バローロ ラ・セッラ 2000」です。造り手のロベルト・ヴォエルツィオ (Roberto Voerzio)氏は、1本の樹から500〜700gの極わずかなブドウしか収穫しない超低収量の栽培を行うことで知られており、「バローロNo.1の栽培家」とも称される生産者です。テイストは華やかな香りと滑らかなタンニンとミネラル分を感じられるフルボディが特徴です。

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