
アルナルド・カプライ生産によるサグランティーノ・ディ・モンテファルコ(左)とサグランティーノ・ディ・モンテファルコ 【 25アンニ 】(右)
サグランティーノは、最高級の黒トリュフが採れるノルチャがあるイタリア中部ウンブリア州のモンテファルコ周辺で栽培される希少な黒ブドウ品種で、非常に強いタンニンと豊富なポリフェノールが含まれる特徴がありこのブドウから造られるワインは、濃い色合いと力強い果実味、長期熟成のポテンシャル兼ね揃え、熟成により複雑な香りが生まれます。
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