Grappa – グラッパ –
グラッパはイタリアの伝統的な蒸留酒でワインを造る際に出たブドウの搾りかすから生まれるお酒で、驚くほど華やかな香りが特徴的です。
樽で熟成させたり香草を漬け込んだりと様々な種類があります。
ボトルも形や色・ラベルが様々で見るだけでも楽しめます。
アルコール度数は40度を超えるお酒ですので食後の満腹のときにストレートで少しずつ飲むことで消化を促進させる効果があります。
美味しい料理を満腹食べた後の最高の贅沢ではないでしょうか。
ストレートが苦手な方はエスプレッソに垂らした「カフェ・コレット」やチョコレートと一緒に味わってみてもオシャレでいいかもしれません。
比較的、色の無い透明なグラッパの方が不純物が含まれていないのでアルコールが体内で分解しやすいため二日酔いになりにくいとされております。
※度数が高めですので飲み過ぎには充分気を付けて下さいね!!
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