Menu Degustazione ∼ Pasta ∼

生ハムと玉ねぎ、ブラックオリーブ、ケッパー、オレンジで和えたジュゼッペ・コッコのスパゲッティーニ
ロモ・イベリコとペコリーノ・ロマーノのアクセント
爽やかなオレンジの香りに、ブラックオリーブとケッパーの塩味。
生ハムの旨みを纏ったスパゲッティーニに、ロモ・イベリコとペコリーノ・ロマーノが深みを添える一皿。

Spaghettini from “Giuseppe Cocco” pasta factory with raw ham, onion, black olive, caper and orange served with Lomo Iberico and Pecorino Romano cheese

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