【 バッカラ 】~ 夏野菜とのサラダ風 ~

塩鱈とみずみずしい夏野菜を爽やかなサラダ仕立てにいたしました。
ほどよい塩味の鱈と夏野菜の美味しさをモデナ産の最高級バルサミコの甘みとキリッとした酸味が引き立てます。
夏のイタリア前菜で、よく冷えた白ワインと共にいかがでしょうか。
ビジネス会食やデート・記念日に。

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