CHRISTMAS

GAMBERI MARINATI CON CAVIALE OSCETRA
ボタン海老のマリネ オシェトラ キャビアのアクセント
Marinated king prawns with Oscetra caviar

FEGATO GRASSO SALTATO CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
フォアグラのソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed foie gras with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO, SALSA DI FARAONA E TARTUFO BIANCO D’ALBA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソースに最高級アルバ産白トリュフを添えて
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce and white truffle from Alba

ASTICE BLU E FRUTTI DI MARE SALTATI CON SALSA ZAFFERANO
フランス産オマールブルーと魚介類のソテー イタリア産サフランのソース
Sautéed blue lobster and seafoods with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

DOLCE NATALIZIO
自家製イタリアのクリスマスケーキ
Christmas dessert

CAFFÉ
コーヒー
Coffee

ACQUA MINERALE
ミネラルウォーター
Mineral water


※アレルギーの対応が出来かねる場合がございます。お問い合わせくださいませ。
※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、あくまでもリクエストで承ります。また、別途料金が必要になる場合がございます。
※この期間、メッセージプレートは承ることが出来ません。恐れ入りますがご了承くださいませ。
※食材の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます
※キャンセル規定　前日50％当日100%

【開催期間】2025年12月20日～2025年12月25日
【来店時間】17時30分～19時30分　24(水)と25(木)は17:30・18:00・20:00・20:30の2時間制でございます。
【予約期限】当日（15時までにご予約ください）
※写真はイメージです
※表示価格はランチ・ディナー共にサービス料12％込みのお値段です

GAMBERI MARINATI CON CAVIALE OSCETRA
ボタン海老のマリネ オシェトラ キャビアのアクセント
Marinated king prawns with Oscetra caviar

FEGATO GRASSO SALTATO CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
フォアグラのソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed foie gras with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO, SALSA DI FARAONA E TARTUFO BIANCO D’ALBA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソースに最高級アルバ産白トリュフを添えて
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce and white truffle from Alba

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Sautéed blue lobster and seafoods with Italian saffron sauce

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E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

DOLCE NATALIZIO
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【来店時間】17時30分～19時30分　24(水)と25(木)は17:30・18:00・20:00・20:30の2時間制でございます。
【予約期限】当日（15時までにご予約ください）
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クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソースに最高級アルバ産白トリュフを添えて
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【来店時間】17時30分～19時30分　24(水)と25(木)は17:30・18:00・20:00・20:30の2時間制でございます。
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フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソースに最高級アルバ産白トリュフを添えて
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce and white truffle from Alba

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フランス産オマールブルーと魚介類のソテー イタリア産サフランのソース
Sautéed blue lobster and seafoods with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
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淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
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【来店時間】17時30分～19時30分　24(水)と25(木)は17:30・18:00・20:00・20:30の2時間制でございます。
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Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

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【来店時間】17時30分～19時30分　24(水)と25(木)は17:30・18:00・20:00・20:30の2時間制でございます。
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FEGATO GRASSO SALTATO CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
フォアグラのソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
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TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO, SALSA DI FARAONA E TARTUFO BIANCO D’ALBA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソースに最高級アルバ産白トリュフを添えて
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce and white truffle from Alba

ASTICE BLU E FRUTTI DI MARE SALTATI CON SALSA ZAFFERANO
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E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

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【来店時間】17時30分～19時30分　24(水)と25(木)は17:30・18:00・20:00・20:30の2時間制でございます。
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Marinated king prawns with Oscetra caviar

FEGATO GRASSO SALTATO CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
フォアグラのソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed foie gras with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO, SALSA DI FARAONA E TARTUFO BIANCO D’ALBA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソースに最高級アルバ産白トリュフを添えて
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce and white truffle from Alba

ASTICE BLU E FRUTTI DI MARE SALTATI CON SALSA ZAFFERANO
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Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

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【来店時間】17時30分～19時30分　こちらのプランは2時間制ではございません。
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フォアグラのソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed foie gras with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO, SALSA DI FARAONA E TARTUFO BIANCO D’ALBA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソースに最高級アルバ産白トリュフを添えて
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce and white truffle from Alba

ASTICE BLU E FRUTTI DI MARE SALTATI CON SALSA ZAFFERANO
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Sautéed blue lobster and seafoods with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

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※この期間、メッセージプレートは承ることが出来ません。恐れ入りますがご了承くださいませ。
※食材の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます
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【来店時間】17時30分～19時30分　こちらのプランは2時間制ではございません。
【予約期限】当日（15時までにご予約ください）
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GAMBERI MARINATI CON CAVIALE OSCETRA
ボタン海老のマリネ オシェトラ キャビアのアクセント
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FEGATO GRASSO SALTATO CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
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TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO, SALSA DI FARAONA E TARTUFO BIANCO D’ALBA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソースに最高級アルバ産白トリュフを添えて
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce and white truffle from Alba

ASTICE BLU E FRUTTI DI MARE SALTATI CON SALSA ZAFFERANO
フランス産オマールブルーと魚介類のソテー イタリア産サフランのソース
Sautéed blue lobster and seafoods with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

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※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、あくまでもリクエストで承ります。また、別途料金が必要になる場合がございます。
※この期間、メッセージプレートは承ることが出来ません。恐れ入りますがご了承くださいませ。
※食材の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます
※キャンセル規定：こちらのプランは1週間前から適用となります。ご注意くださいませ。
7日前：50％
当日（1日間・24時間以内）：100％

【開催期間】2025年12月20日～2025年12月25日
【来店時間】17時30分～19時30分　24(水)と25(木)は17:30・18:00・20:00・20:30の2時間制でございます。
【予約期限】当日（15時までにご予約ください）
※写真はイメージです
※表示価格はランチ・ディナー共にサービス料12％込みのお値段です

APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food

STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer

CAPPESANTE SALTATE CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed sea scallop with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO
E SALSA DI FARAONA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソース
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON SALSA ZAFFERANO
漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
Sautèed fish of the day with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

DOLCE NATALIZIO
自家製イタリアのクリスマスケーキ
Christmas dessert

CAFFÉ
コーヒー
Coffee

ACQUA MINERALE
ミネラルウォーター
Mineral water


※アレルギーの対応が出来かねる場合がございます。お問い合わせくださいませ。
※この期間、メッセージプレートは承ることが出来ません。恐れ入りますがご了承くださいませ。
※内容は未定でございます。決まり次第こちらやホームページにアップ致します。今暫くお待ち下さいませ。
※食材の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます
※キャンセル規定　前日50％当日100%

【開催期間】2025年12月20日～2025年12月25日
【来店時間】11時30分～12時45分
【予約期限】当日（10時までにご予約ください）
※写真はイメージです
※表示価格はランチ・ディナー共にサービス料12％込みのお値段です

APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food

STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer

CAPPESANTE SALTATE CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed sea scallop with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO
E SALSA DI FARAONA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソース
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON SALSA ZAFFERANO
漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
Sautèed fish of the day with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

DOLCE NATALIZIO
自家製イタリアのクリスマスケーキ
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CAFFÉ
コーヒー
Coffee

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ミネラルウォーター
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【開催期間】2025年12月20日～2025年12月25日
【来店時間】11時30分～12時45分
【予約期限】当日（10時までにご予約ください）
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CAPPESANTE SALTATE CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed sea scallop with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO
E SALSA DI FARAONA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソース
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON SALSA ZAFFERANO
漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
Sautèed fish of the day with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

DOLCE NATALIZIO
自家製イタリアのクリスマスケーキ
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CAFFÉ
コーヒー
Coffee

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※Tablecheck限定で窓側席チャージお一人様通常価格2500円が無料です。
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【開催期間】2025年12月20日～2025年12月25日
【来店時間】11時30分～12時45分
【予約期限】当日（10時までにご予約ください）
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北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
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TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO
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フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソース
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON SALSA ZAFFERANO
漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
Sautèed fish of the day with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

DOLCE NATALIZIO
自家製イタリアのクリスマスケーキ
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※食材の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます
※キャンセル規定　前日50％当日100%

【開催期間】2025年12月20日～2025年12月25日
【来店時間】11時30分～12時45分
【予約期限】当日（10時までにご予約ください）
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北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
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TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO
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フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
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Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce

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漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
Sautèed fish of the day with Italian saffron sauce

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シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

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【開催期間】2025年12月20日～2025年12月25日
【来店時間】11時30分～12時45分
【予約期限】当日（10時までにご予約ください）
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CAPPESANTE SALTATE CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
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フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
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漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
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FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
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Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

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※食材の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます
※キャンセル規定　前日50％当日100%

【開催期間】2025年12月20日～2025年12月25日
【来店時間】11時30分～12時45分
【予約期限】当日（10時までにご予約ください）
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CAPPESANTE SALTATE CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed sea scallop with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO
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フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソース
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PESCE DEL GIORNO SALTATO CON SALSA ZAFFERANO
漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
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FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
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※食材の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます

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CAPPESANTE SALTATE CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
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TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO
E SALSA DI FARAONA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
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Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON SALSA ZAFFERANO
漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
Sautèed fish of the day with Italian saffron sauce

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Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

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利用条件 キャンセル規定：こちらのプランは1週間前から適用となります。ご注意くださいませ。
7日前：50％
当日（1日間・24時間以内）：100％
ご予約可能日 12月20日 ~ 12月25

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CAPPESANTE SALTATE CON CREMA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO E TARTUFO NERO DI NORCIA
北海道産ホタテ貝のソテー カステッルッチョ産レンズ豆のクレーマとノルチャ産黒トリュフ
Sautéed sea scallop with Castelluccio lentils cream and black truffle from Norcia

TORTELLI RIPIENI DI COSCIA DI FARAONA BRASATA AL FRANCIACORTA, RICOTTA E SPINACI SERVITI CON CREMA DI TALEGGIO
E SALSA DI FARAONA
フランチャコルタでブラザートしたホロホロ鳥のモモ肉と
リコッタチーズ、ホウレン草を包んだトルテッリ
クレーマ・ディ・タレッジョとホロホロ鳥のソース
Tortelli filled with guinea fowl braised in Franciacorta, ricotta cheese and spinach served with Taleggio cheese cream, guinea fowl sauce

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON SALSA ZAFFERANO
漁港から直接仕入れた鮮魚のソテー イタリア産サフランのソース
Sautèed fish of the day with Italian saffron sauce

FILETTO DI WAGYU ARROSTO CON CREMA DI CIPOLLA DI AWAJISHIMA
E SALSA BAROLO
シェフサンティン厳選和牛フィレ肉のロースト
淡路島産玉ねぎのクレーマと赤ワインバローロのソース
Roasted Wagyu fillet with Awajishima onion cream and red wine Barolo sauce

DOLCE NATALIZIO
自家製イタリアのクリスマスケーキ
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CAFFÉ
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