저희 가게에는 오픈 이래로 애착이 가는 요리가 있습니다.
손님이 자리에 앉으면 가장 먼저 테이블에 놓여지는 꽃무늬의 큰 접시입니다.
밀라노 본점도 같은 그림이 그려진 접시를 사용하고 있습니다.
접시는 독일 "Villeroy & Boch"(빌레로이 & 보흐)의 접시인데 원래는 새하얀 접시인데 밀라노 본사의 셰프인 산틴의 친구에게 꽃무늬를 그려달라고 부탁했다. Santin씨의 친구에게 꽃무늬를 그려달라고 부탁한 것입니다.
그 증거는 접시 뒷면에 기록되어 있습니다.
"안티카 오스테리아 델 폰테 도쿄를 위해 특별히 손수 그렸다."
매장을 방문하시면 꼭 한 번 손에 들고 밀라노 본점과 같은 풍경을 감상해 보시기 바랍니다.
