럭셔리 디너 코스 【MENÙ LUSSO】(메뉴 루소)

이탈리아 밀라노 본점의 레시피를 바탕으로 엄선된 식재료를 사용한 고급스러운 디너 코스입니다. 소중한 가족, 친구, 연인과 함께 마루빌딩 최상층에서 직수입 와인과 함께 즐겨보세요.

럭셔리 디너 코스【MENÙ LUSSO 】￥50,000

첫 번째 즐거움
　　핑거푸드

귀족 와인 아치니노빌리 '94의 젤리를 곁들인 푸아그라 드 오아 테린
　　향신료를 곁들인 거위 푸아그라 테린과 보트리티즈 와인 '94 아씨니노빌리 젤리, 브리오슈 빵과 함께 제공.

전복 소테 제철 야채와 백리향이 나는 토코 포모돌롤로
　　토마토와 백리향의 토코를 곁들인 전복 두 가지 요리에 볶은 전복

브레즈산 비둘기와 모리유 라구 소스를 곁들인 탈리오올리니 알라 키타라
　파르미자노 바케 로제 스푸마 곁들이기
　　모렐렐버섯을 곁들인 브레세 비둘기 라구를 곁들인 신선한 파스타 탈리오리니 알라 치타라
　　파르메산 바케 로제 치즈 폼과 파르메산 바케 로제 치즈 폼

오마르 블루, 주키니, 폴로네일을 감싼 타짜스 올리브의 칸넬로니
　오렌지 맛 소스로
　　청새우, 부추, 애호박으로 속을 채운 신선한 파스타 카넬로니와 타기아스카 올리브를 곁들인 파스타에 오렌지를 곁들여 제공.
　　맛 소스

이탈리아산 사프란과 여러 종류의 해산물을 넣은 까르투치오 요리
　　다양한 해산물이 가득한 카르토치오

전국 각지에서 구입한 와규 등심 1967년산 바롤로 소스를 사용했습니다.
　아와지시마산 양파의 크레마와 함께!
　　1967 F. 소브레로 바롤로 와인 소스와 양파 크림을 곁들인 와규 소고기 안심 볶음

프리 디저트
　　작은 디저트

아라구아니 그랑 크뤼와 무화과, 말린 과일과 셰리 맛의 자흐트 뢰르테
　　아라구아니 그랑 크뤼, 무화과, 말린 과일, 셰리를 곁들인 자허 토르테

쁘띠후레쉬
　　Petit fours

커피 또는 홍차
　　커피 또는 차

예약은 4일 전 17시까지 연락 주시기 바랍니다.
음료는 별도 주문 가능합니다.
창가석・개인실을 원하시는 분은 전화로 확인해 주시기 바랍니다.
알레르기 대응이 불가능한 경우가 있습니다. 주의하시기 바랍니다.
주문 인원수 제한 2명~6명
사진은 이미지입니다.
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.