DINNER

코스 내용】코스 내용

APERITIVO
첫 번째 즐거움
핑거푸드

TORTINO DI FUNGHI PORCINI
シェフサンティンのスペチャリタ　ポルチーニ茸のタルト
Porcini mushroom pie

GAMBERI MARINATI CON CAVIALE OSCIETRA
ボタン海老のマリネ オシェトラキャビアのアクセント
Marinated king prawns with oscietra caviar

TORTELLI RIPIENI DI RICOTTA SERVITI CON RAGÙ DI ANATRA E FUNGHI PORCINI
リコッタチーズを詰めたトルテッリ 鴨のラグーとポルチーニ茸
Fresh pasta Tortelli filled with Ricotta cheese served with duck ragout and porcini mushrooms

ROMBO AL CARTOCCIO CON SUGO DI PROSCIUTTO E FUNGHI PORCINI
ヒラメのカルトッチョ　ポルチーニと生ハムのジュ
Turbot baked in foil with raw ham sauce and Porcini mushroom

FILETTO DI WAGYU SALTATO CON SALSA ANTICA OSTERIA DEL PONTE
シェフ厳選　和牛フィレ肉のソテー
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ特製ソース
Sautéed Wagyu filet with Antica Osteria del Ponte sauce

PREDESSERT
프리 디저트
작은 디저트

MOUSSELINE DI UVA SHINE MUSCAT E MANDORLE SERVITI CON GELATO AI FIORI DI SAMBUCO
シャインマスカットとアーモンドのムース　エルダーフラワーのジェラートを添えて
Shine muscat and almond mousse served with elderflower gelato

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(15자 이내, 글자 수 지정이 없는 경우 1장).
표시된 가격은 세금 및 서비스 요금이 포함된 가격입니다.
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.
개인실을 원하시는 고객님은 개인실 확정 플랜을 통해 예약하시거나 전화로 공석을 확인해 주시기 바랍니다.
Tablecheck의 온라인 예약에 한해 창가좌석 요금이 무료입니다. 꼭 이용해 주시기 바랍니다. 또한, 창가 자리의 좌석 지정은 불가능합니다. 양해 부탁드립니다.

코스 내용】코스 내용

APERITIVO
첫 번째 즐거움
핑거푸드

STUZZICHINO
어뮤즈
작은 전채요리

TORTINO DI FUNGHI PORCINI
シェフサンティンのスペチャリタ　ポルチーニ茸のタルト
Porcini Mushroom Pie

TAGLIOLINI ALLA CHITARRA CON GAMBERI ROSSI, RADICCHIO E VINO ROSSO
自家製パスタ”タリオリーニ アッラ キタッラ” ガンベロロッソとラディッキオ、赤ワインソースで
Fresh Pasta Tagliolini alla Chitarra with red prawns, Radicchio and red wine

RISOTTO DI RISO CARNAROLI CON FUNGHI PORCINI,
ASIAGO VECCHIO E MARMELLATA DI MIRTILLI
カルナロリ米を使ったポルチーニ茸のリゾット　熟成アジアーゴとブルーベリーのマルメッラータ
Carnaroli rice Risotto with Porcini mushrooms, Asiago vecchio cheese and blueberry jam

FILETTO DI WAGYU SALTATO CON SALSA ANTICA OSTERIA DEL PONTE
シェフ厳選　和牛フィレ肉のソテー
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ特製ソース
Sautéed Wagyu filet with Antica Osteria del Ponte sauce

PREDESSERT
프리 디저트
작은 디저트

MOUSSELINE DI UVA SHINE MUSCAT E MANDORLE
SERVITI CON GELATO AI FIORI DI SAMBUCO
シャインマスカットとアーモンドのムース　エルダーフラワーのジェラートを添えて
Shine muscat and almond mousse served with elderflower gelato

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
사진은 이미지입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.
개인실을 원하시는 고객님은 개인실 확정 플랜을 통해 예약하시거나 전화로 공석을 확인해 주시기 바랍니다.
Tablecheck의 온라인 예약에 한해 창가좌석 요금이 무료입니다. 꼭 이용해 주시기 바랍니다. 또한, 창가 자리의 좌석 지정은 불가능합니다. 양해 부탁드립니다.

코스 내용】코스 내용

APERITIVO
첫 번째 즐거움
한입 애피타이저

STUZZICHINO
어뮤즈
소형 스타터

BACCALÀ MANTECATO E SERVITO CON SALSA PRUGNA
バッカラ マンテカート プルーンのソース
Creamed cod served with plum sauce

MEZZE PENNE DEL PASTIFICIO VICIDOMINI CON FAGIOLI CORONA E COZZE
ヴィチドーミニ社のショートパスタ“メッツェ・ペンネ”
白花豆とムール貝
Short pasta “mezze penne” from Vicidomini factory with crown beans and mussel

DENTICE SALTATO CON SALSA DI RIDUZIONE DI POMODORO E PROFUMO DI VADOUVAN
真鯛のソテー 凝縮したトマトのソース ヴァドゥヴァンの香り
Sautéed sea bream with tomato reduction sauce and vadouvan scented

ARROSTO DI CAPRIOLO CON SALSA AGRODOLCE DI VINO ROSSO
全国から取り寄せたシカ肉のロースト 赤ワインのアグロドルチェソース
Roasted deer with sweet and sour red wine sauce

PREDESSERT
프리 디저트
작은 디저트

DOLCE DEL GIORNO
오늘의 디저트
오늘의 디저트

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
이 코스는 6명부터 개인실 이용이 가능합니다.
사진은 이미지입니다.
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.
이 플랜으로 개인실 이용 시 6명부터 이용 가능합니다. 개인실 확정 플랜에서 예약하시거나 전화로 공석을 확인해 주시기 바랍니다.
Tablecheck의 온라인 예약에 한해 창가좌석 요금이 무료입니다. 꼭 이용해 주시기 바랍니다. 또한, 창가 자리의 좌석 지정은 불가능합니다. 양해 부탁드립니다.

APERITIVO 最初のお楽しみ Finger food

TERRINA DI FOIE GRAS DI OCA CON SPEZIE E SERVITA CON UNA GELATINA DI ACININOBILI'94 E PANE BRIOCHE
貴腐ワイン アチニノービリ’94のゼリーを添えたフォアグラ ド オア のテリーヌ
향신료를 곁들인 거위 푸아그라 테린과 보트리티스 와인 '94 아씨니노빌리 젤리, 브리오슈 빵과 함께 제공.

AWABI IN DUE COTTURE CON TOCCO DI POMODORO E TIMO
전복 소테 제철 야채와 타임 향이 나는 토코 포모돌리오
토마토와 백리향의 토코를 곁들인 전복 두 가지 요리에 볶은 전복

TAGLIOLINI ALLA CHITARRA CON RAGÙ DI PICCIONE DI BRESSE CON SPUGNOLE E SPUMA DI PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE
ブレス産ハトとモリーユのラグーソースで和えたタリオリーニ アッラ キタッラ パルミジャーノ ヴァッケ ロッセのスプーマを添えて
모렐렐버섯을 곁들인 브레세 비둘기 라구를 곁들인 신선한 파스타 탈리오리니 알라 치타라
파르메산 바케 로제 치즈 폼과 파르메산 바케 로제 치즈 폼

CANNELLONI DI PASTA FRESCA ALLE OLIVE TAGGIASCHE, RIPIENI DI ASTICE BLU, PORRI E ZUCCHINE IN SALSA PROFUMATA ALL'ARANCIA
オマールブルー、ズッキーニ、ポロ葱を包んだタジャスカオリーブのカンネッローニ オレンジ風味のソースで
청새우, 부추, 애호박으로 속을 채운 신선한 파스타 카넬로니와 타기아스카 올리브를 곁들인 파스타에 오렌지 맛 소스를 곁들였다.

CARTOCCIO DI PESCE E CONCHIGLIE MISTE CON ZAFFERANO ITALIANO
이탈리아산 사프란과 여러 종류의 해산물을 넣은 카르투치오 요리.
다양한 해산물로 가득한 카르토치오

FILETTO DI WAGYU CON SALSA AL VINO BAROLO DEL 1967 F. SOBRERO CON CREMA DI CIPOLLA
전국 각지에서 공수한 와규 필레 1967년산 바롤로 소스의 소스
아와지시마산 양파의 크레마와 함께!
1967 F. 소브레로 바롤로 와인 소스와 양파 크림을 곁들인 와규 소고기 안심 볶음

PREDESSERT プレデザート Small dessert

SACHER AL CIOCCOLATO ARAGUANI GRAND CRU, FICHI, FRUTTA SECCA E SHERRY
아라구아니 그랑 크뤼와 무화과, 말린 과일과 셰리 맛의 자흐트 뢰르테
아라구아니 그랑 크뤼, 무화과, 말린 과일, 셰리를 곁들인 자허 토르테

PICCOLA PASTICCERIA プティフール Petit fours

CAFFÉ o TÉ コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea

식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
예약은 4일 전 17시까지 연락 주시기 바랍니다.
음료는 별도 주문 가능합니다.
개인실을 원하시는 고객님은 개인실 확정 플랜을 통해 예약하시거나 전화로 공석을 확인해 주시기 바랍니다.
※こちらのコースに関して、アレルギーの対応はできかねる可能性がございます。ご注意くださいませ。
주문 인원수 제한 2명~6명
사진은 이미지입니다.
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.

코스 내용】코스 내용
첫 번째 즐거움
■어뮤즈
전채요리
파스타 요리
■생선 요리
고기 요리
프리 디저트
디저트
쁘띠후레쉬
커피, 홍차 또는 허브티
미네랄 워터

메뉴는 계절 및 입고 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
메뉴는 '제철 셰프 추천 디너 코스' 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
사진은 이미지입니다.
표시 가격은 런치, 디너 모두 서비스 요금 12% 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.

코스 내용】코스 내용
첫 번째 즐거움
■어뮤즈
전채요리
파스타 요리
■생선 요리
고기 요리
프리 디저트
디저트
쁘띠후레쉬
커피, 홍차 또는 허브티
미네랄 워터

메뉴는 계절 및 입고 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
메뉴는 '제철 셰프 추천 디너 코스' 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
사진은 이미지입니다.
표시 가격은 런치, 디너 모두 서비스 요금 12% 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.

코스 내용】코스 내용
첫 번째 즐거움
■어뮤즈
전채요리
파스타 요리
■생선 요리
고기 요리
프리 디저트
디저트
쁘띠후레쉬
커피, 홍차 또는 허브티
미네랄 워터

메뉴는 계절 및 입고 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
메뉴는 '제철 셰프 추천 디너 코스' 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
사진은 이미지입니다.
표시 가격은 런치, 디너 모두 서비스 요금 12% 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.