LUNCH

코스 내용】코스 내용

APERITIVO
첫 번째 즐거움
핑거푸드

STUZZICHINO
어뮤즈
작은 전채요리

SFORMATINO DI RISO CARNAROLI CON RICCI DI MARE E CAVIALE
イタリア産カルナローリ米のフラン 北海道産生ウニとスターレットキャビアを添えて
Carnaroli rice flan with sea urchin and caviar

MEZZE PENNE DEL PASTIFICIO VICIDOMINI CON VERDURE PRIMAVERILI,
SERVITE CON UN PESTO DI PISTACCHI DI “BRONTE”
ヴィチドーミニ社のショートパスタ“メッツェ・ペンネ”と春野菜
シチリア・ブロンテ産ピスタチオのペーストと共に
Short pasta “mezze penne” from Vicidomini factory with spring vegetables
and served with a pesto sauce of “Bronte” pistachios

SAN PIETRO CON PROSCIUTTO E SALVIA STILE SALTIMBOCCA
生ハムで包んだ的鯛の“サルティンボッカ“　セージの香り
John dory with raw ham and sage, Saltimbocca style

SCAMONE DI WAGYU ALLA GRIGLIA CON SALSA DI ACETO BALSAMICO DI MODENA E PROFUMO DI “LOLLO” CAFFÉ
シェフ厳選和牛ランイチのグリル
イタリア直輸入のコーヒー香るモデナ産バルサミコのソース
Grilled Wagyu full rump with balsamic vinegar from Modena sauce and Lollo Caffè scented

BICCHIERE DI GIANDUJA E GELATO DI NOCCIOLA
ヘーゼルナッツとジャンドゥーヤのグラスデザート
Glass dessert with Gianduja and hazelnuts gelato

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

※こちらのコースにおける所要時間の目安は約120分でございます。
식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.
사진은 이미지입니다.
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
이 코스의 개인실 이용은 2인부터 가능합니다. 전화로 공석을 확인해 주시기 바랍니다.
Tablecheck의 온라인 예약에 한해 창가좌석 요금이 무료입니다. 꼭 이용해 주시기 바랍니다. 또한, 창가 자리의 좌석 지정은 불가능합니다. 양해 부탁드립니다.

코스 내용】코스 내용

APERITIVO
첫 번째 즐거움
핑거푸드

STUZZICHINO
어뮤즈
작은 전채요리

SFORMATINO DI RISO CARNAROLI CON RICCI DI MARE E CAVIALE
イタリア産カルナローリ米のフラン 北海道産生ウニとスターレットキャビアを添えて
Carnaroli rice flan with sea urchin and caviar

MEZZE PENNE DEL PASTIFICIO VICIDOMINI CON VERDURE PRIMAVERILI,
SERVITE CON UN PESTO DI PISTACCHI DI “BRONTE”
ヴィチドーミニ社のショートパスタ“メッツェ・ペンネ”と春野菜
シチリア・ブロンテ産ピスタチオのペーストと共に
Short pasta “mezze penne” from Vicidomini factory with spring vegetables
and served with a pesto sauce of “Bronte” pistachios

SAN PIETRO CON PROSCIUTTO E SALVIA STILE SALTIMBOCCA
生ハムで包んだ的鯛の“サルティンボッカ“　セージの香り
John dory with raw ham and sage, Saltimbocca style

OPPURE
또는
또는

SCAMONE DI WAGYU ALLA GRIGLIA CON SALSA DI ACETO BALSAMICO DI MODENA E PROFUMO DI “LOLLO” CAFFÉ
シェフ厳選和牛ランイチのグリル
イタリア直輸入のコーヒー香るモデナ産バルサミコのソース
Grilled Wagyu full rump with balsamic vinegar from Modena sauce and Lollo Caffè scented

BICCHIERE DI GIANDUJA E GELATO DI NOCCIOLA
ヘーゼルナッツとジャンドゥーヤのグラスデザート
Glass dessert with Gianduja and hazelnuts gelato

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

※こちらのコースにおける所要時間の目安は約90分でございます。
식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.
사진은 이미지입니다.
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
이 코스의 개인실 이용은 2인부터 가능합니다. 전화로 공석을 확인해 주시기 바랍니다.
Tablecheck의 온라인 예약에 한해 창가좌석 요금이 무료입니다. 꼭 이용해 주시기 바랍니다. 또한, 창가 자리의 좌석 지정은 불가능합니다. 양해 부탁드립니다.

코스 내용】코스 내용

APERITIVO
첫 번째 즐거움
핑거푸드

STUZZICHINO
어뮤즈
작은 전채요리

SALMONE DI IWATE CONFIT SERVITO CON RICOTTA, MIELE E FRUTTA SECCA
岩手の名水で育てられた”岩姫サーモン”のコンフィ
リコッタチーズとハチミツ、ドライフルーツと共に
Salmon from Iwate confit, served with ricotta cheese, honey and dried fruits

SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO “GIUSEPPE COCCO” CON PROSCIUTTO, CIPOLLE, OLIVE NERE, CAPPERI E ARANCIA, SERVITI CON LOMO IBERICO E PECORINO ROMANO
生ハムと玉ねぎ、ブラックオリーブ、ケッパー、オレンジで和えたジュゼッペ・コッコのスパゲッティーニ　ロモ・イベリコとペコリーノ・ロマーノのアクセント
Spaghettini from “Giuseppe Cocco” pasta factory with raw ham, onion, black olive, caper and orange served with Lomo Iberico and Pecorino Romano cheese

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON VERDURE DI STAGIONE IN AGRODOLCE
本日の鮮魚のソテー　季節野菜のアグロドルチェ
Fish of the day sautéed with sweet and sour seasonal vegetables

WAGYU ALLA GRIGLIA SERVITO CON PUREA DI FAVE SECCHE, PISELLI, PANCETTA E POMODORI SECCHI DELLA CASA
全国から取り寄せた和牛のグリル
イタリア産乾燥蚕豆のピューレとグリーンピース、パンチェッタと自家製ドライトマトのソース
Grilled Wagyu served with dried fava bean purèe, peas, pancetta and dried tomatoes

DOLCE DEL GIORNO
오늘의 디저트
오늘의 디저트

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

※こちらのコースにおける所要時間の目安は約105分でございます。
식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.
사진은 이미지입니다.
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
이 코스의 개인실 이용은 6명부터 가능합니다. 전화로 공석을 확인해 주시기 바랍니다.
Tablecheck의 온라인 예약에 한해 창가좌석 요금이 무료입니다. 꼭 이용해 주시기 바랍니다. 또한, 창가 자리의 좌석 지정은 불가능합니다. 양해 부탁드립니다.

코스 내용】코스 내용

APERITIVO
첫 번째 즐거움
핑거푸드

STUZZICHINO
어뮤즈
작은 전채요리

SALMONE DI IWATE CONFIT SERVITO CON RICOTTA, MIELE E FRUTTA SECCA
岩手の名水で育てられた”岩姫サーモン”のコンフィ
リコッタチーズとハチミツ、ドライフルーツと共に
Salmon from Iwate confit, served with ricotta cheese, honey and dried fruits

SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO “GIUSEPPE COCCO” CON PROSCIUTTO, CIPOLLE, OLIVE NERE, CAPPERI E ARANCIA, SERVITI CON LOMO IBERICO E PECORINO ROMANO
生ハムと玉ねぎ、ブラックオリーブ、ケッパー、オレンジで和えたジュゼッペ・コッコのスパゲッティーニ　ロモ・イベリコとペコリーノ・ロマーノのアクセント
Spaghettini from “Giuseppe Cocco” pasta factory with raw ham, onion, black olive, caper and orange served with Lomo Iberico and Pecorino Romano cheese

WAGYU ALLA GRIGLIA SERVITO CON PUREA DI FAVE SECCHE, PISELLI, PANCETTA E POMODORI SECCHI DELLA CASA
全国から取り寄せた和牛のグリル
イタリア産乾燥蚕豆のピューレとグリーンピース、パンチェッタと自家製ドライトマトのソース
Grilled Wagyu served with dried fava bean purèe, peas, pancetta and dried tomatoes

DOLCE DEL GIORNO
오늘의 디저트
오늘의 디저트

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

※こちらのコースにおける所要時間の目安は約90分でございます。
식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.
사진은 이미지입니다.
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
이 코스의 개인실 이용은 평일에만 6명부터 가능합니다. 전화로 공석을 확인해 주시기 바랍니다.
Tablecheck의 온라인 예약에 한해 창가좌석 요금이 무료입니다. 꼭 이용해 주시기 바랍니다. 또한, 창가 자리의 좌석 지정은 불가능합니다. 양해 부탁드립니다.

APERITIVO
첫 번째 즐거움
핑거푸드

STUZZICHINO
어뮤즈
작은 전채요리

SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO “GIUSEPPE COCCO” CON PROSCIUTTO, CIPOLLE, OLIVE NERE, CAPPERI E ARANCIA,
SERVITI CON LOMO IBERICO E PECORINO ROMANO
生ハムと玉ねぎ、ブラックオリーブ、ケッパー、オレンジで和えたジュゼッペ・コッコのスパゲッティーニ　ロモ・イベリコとペコリーノ・ロマーノのアクセント
Spaghettini from “Giuseppe Cocco” pasta factory with raw ham, onion, black olive, caper and orange served with Lomo Iberico and Pecorino Romano cheese

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON VERDURE DI STAGIONE IN AGRODOLCE
本日の鮮魚のソテー　季節野菜のアグロドルチェ
Fish of the day sautéed with sweet and sour seasonal vegetables

DOLCE DEL GIORNO
오늘의 디저트
오늘의 디저트

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

※こちらのコースにおける所要時間の目安は約75分でございます。
식재료 수급 상황에 따라 사전 공지 없이 메뉴가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
싫어하는 식재료 등의 요리 변경은 요청에 의해서만 가능합니다. 또한, 별도 요금이 필요한 경우가 있습니다.
사진은 이미지입니다.
표시된 가격은 세금, 봉사료, 생수 포함 가격입니다.
디저트 주문 시 무료 메시지 플레이트 제공(알파벳 20자, 일본어 15자 이내, 글자 수 지정이 없을 경우 1장)
본 코스는 메인 다이닝으로 안내해 드립니다. 미리 양해 부탁드립니다.

코스 내용】코스 내용

≪메뉴 내용

STUZZICHINO
어뮤즈
소형 스타터

SFOGLIATELLA TIEPIDA ALLE VERDURE COTTE E CRUDE CON MOZZARELLA DI BUFALA E OLIO AROMATICO
모짜렐라 부팔라와 제철 야채를 얹은 스폴리아테라
향초 오일과 바스크산 에스프렛 칠리 페퍼로 악센트를 더했다.
생야채와 익힌 야채를 곁들인 수제 짭짤이 파이, 직접 만든
버팔로 모짜렐라와 아로마 오일

GIGLI DEL PASTIFICIO VICIDOMINI CON GAMBERI E CIMA DI RAPA
ヴィチドミニの百合の花型ショートパスタ “ジーリ”
그날 구입한 신선한 새우와 이탈리아 채소 치마 디 라파를 곁들여
Short pasta Gigli from Vicidomini factory with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa

PESCE DEL GIORNO ALLA CREMA DI FINOCCHIO, OLIVE VERDI E PERLE DI PANCETTA
오늘의 신선한 생선 소테 회향 크레마
판체타, 그린 올리브와 함께
회향 소스와 그린 올리브, 판체타 베이컨을 곁들인 오늘의 생선 볶음

STINCO DI BUE ALL'AMARONE CON BALSAMICO DI MODENA E CARDAMOMO
레드 와인 '아마로네'와 모데나산 발사믹으로 천천히 끓여낸 마에자와 소고기 사태살
카다몬의 향기 셰프 산틴의 자랑스러운 한 접시
아마로네 레드 와인, 발사믹 식초, 카다몬을 곁들인 일본산 소고기 사태살

DOLCE
디저트
디저트

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

※こちらのコースにおける所要時間の目安は約120分でございます。
점심 한정 플랜입니다.
※別途個室料を1部屋あたり￥10,000頂戴しております。
5인 이상부터 가능합니다.
재료 준비 관계로 인해 최소 2일전까지 예약해 주시기 바랍니다.
현재 토, 일, 공휴일은 매우 혼잡하므로 빠른 예약을 권장합니다.
사진은 이미지입니다.
※表記の値段はミネラルウォーター・税・サービス料込です
개인실 밀라노 고로지는 선택하실 수 없습니다.

코스 내용】코스 내용

≪메뉴 내용

STUZZICHINO
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소형 스타터

SFOGLIATELLA TIEPIDA ALLE VERDURE COTTE E CRUDE CON MOZZARELLA DI BUFALA E OLIO AROMATICO
모짜렐라 부팔라와 제철 야채를 얹은 스폴리아테라
향초 오일과 바스크산 에스프렛 칠리 페퍼로 악센트를 더했다.
생야채와 익힌 야채를 곁들인 수제 짭짤이 파이, 직접 만든
버팔로 모짜렐라와 아로마 오일

GIGLI DEL PASTIFICIO VICIDOMINI CON GAMBERI E CIMA DI RAPA
ヴィチドミニの百合の花型ショートパスタ “ジーリ”
그날 구입한 신선한 새우와 이탈리아 채소 치마 디 라파를 곁들여
Short pasta Gigli from Vicidomini factory with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa

PESCE DEL GIORNO ALLA CREMA DI FINOCCHIO, OLIVE VERDI E PERLE DI PANCETTA
오늘의 신선한 생선 소테 회향 크레마
판체타, 그린 올리브와 함께
회향 소스와 그린 올리브, 판체타 베이컨을 곁들인 오늘의 생선 볶음

FILETTO DI BUE GIAPPONESE CON SALSA AI FUNGHI PORCINI SECCHI E TIMO
셰프 산틴이 엄선한 와규 안심 소고기 소테
말린 포르치니 버섯 소스 백리향 맛
포르치니 버섯 소스와 백리향을 곁들인 일본산 쇠고기 소고기 볶음

DOLCE
디저트
디저트

DOLCE
디저트
디저트

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

※こちらのコースにおける所要時間の目安は約120分でございます。
점심 한정 플랜입니다.
5인 이상부터 가능합니다.
※別途個室料を1部屋あたり￥10,000頂戴しております。
재료 준비 관계로 인해 최소 2일전까지 예약해 주시기 바랍니다.
현재 토, 일, 공휴일은 매우 혼잡하므로 빠른 예약을 권장합니다.
사진은 이미지입니다.
※表記の値段はミネラルウォーター・税・サービス料込です
개인실 밀라노 고로지는 선택하실 수 없습니다.

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■CHANPAGNE
건배에 샴페인 한 잔

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소형 스타터

SFOGLIATELLA TIEPIDA ALLE VERDURE COTTE E CRUDE CON MOZZARELLA DI BUFALA E OLIO AROMATICO
모짜렐라 부팔라와 제철 야채를 얹은 스폴리아테라
향초 오일과 바스크산 에스프렛 칠리 페퍼로 악센트를 더했다.
생야채와 익힌 야채를 곁들인 수제 짭짤이 파이, 직접 만든
버팔로 모짜렐라와 아로마 오일

GIGLI DEL PASTIFICIO VICIDOMINI CON GAMBERI E CIMA DI RAPA
ヴィチドミニの百合の花型ショートパスタ “ジーリ”
그날 구입한 신선한 새우와 이탈리아 채소 치마 디 라파를 곁들여
Short pasta Gigli from Vicidomini factory with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa

PESCE DEL GIORNO ALLA CREMA DI FINOCCHIO, OLIVE VERDI E PERLE DI PANCETTA
오늘의 신선한 생선 소테 회향 크레마
판체타, 그린 올리브와 함께
회향 소스와 그린 올리브, 판체타 베이컨을 곁들인 오늘의 생선 볶음

FILETTO DI BUE GIAPPONESE CON SALSA AI FUNGHI PORCINI SECCHI E TIMO
셰프 산틴이 엄선한 와규 안심 소고기 소테
말린 포르치니 버섯 소스 백리향 맛
포르치니 버섯 소스와 백리향을 곁들인 일본산 쇠고기 소고기 볶음

DOLCE
디저트
디저트

PICCOLA PASTICCERIA
쁘띠후르
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
커피 또는 차
커피 또는 차

※こちらのコースにおける所要時間の目安は約120分でございます。
점심 한정 플랜입니다.
※別途個室料を1部屋あたり￥10,000頂戴しております。
5인 이상부터 가능합니다.
재료 준비 관계로 인해 최소 2일전까지 예약해 주시기 바랍니다.
현재 토, 일, 공휴일은 매우 혼잡하므로 빠른 예약을 권장합니다.
사진은 이미지입니다.
※表記の値段はミネラルウォーター・税・サービス料込です
개인실 밀라노 고로지는 선택하실 수 없습니다.