
介绍直接从米兰⑯ 进口的葡萄酒。
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大家好
今天,我们为您推荐一款来自托斯卡纳酒庄 CIMA Cima 的红葡萄酒。
CHIAVE DI VOLTA Candia dei Colli Apuani Rosso DOC 2015
沃尔塔坎迪亚阿皮亚尼山庄红葡萄酒 Chiave di Volta Candia dei Colli Appiani Rosso
桑娇维塞 50%、梅洛 30%、马萨雷塔 20%。
与 Chiave di Volta 白葡萄酒一样,它是酒庄的基石。
温控不锈钢发酵 3 周,然后在橡木桶中发酵 6 个月,再在瓶中发酵 6 个月。酒体呈明亮的红宝石色,带有紫色色调、紫罗兰和浆果的香气,口感平衡、清新,酸度和矿物质感宜人。是肉类开胃菜、鱼汤、新鲜奶酪和萨拉米香肠的完美搭配。
安琪琪坎迪亚阿普亚尼山谷 DOC 2015
安奇西-坎迪亚-阿普阿尼山谷。
桑娇维塞 100%
Ankisi 这个名字源于孩子们名字的首字母。
温控不锈钢发酵 3 周,然后在橡木桶中陈酿 12 个月。然后在瓶中陈酿 6 个月。明亮的红宝石色泽,紫罗兰和红色水果的芳香。口感柔和、浓郁,酒体紧实,富含高贵的单宁。适合搭配以牛肉为主的面食、红肉和鸡肉。
内罗维曼蒂诺坎迪亚阿普亚尼山谷 DOC 2015
阿普阿尼山丘坎迪亚黑维芒蒂诺。
Vermentino Nero 100%
这种葡萄自古以来就在这片土地上生长,是他们的最爱。将葡萄去梗后获得的果汁在 33 °C 的温度下与表皮接触发酵约 20 天,最后放入小橡木桶中。然后在小橡木桶中陈酿约 12 个月。 装瓶陈酿约 6 个月。
酒色呈浓郁的红宝石色。酒香细腻,带有蓝色花朵、漂亮浆果、李子和罗望子的香气。口感干燥,单宁细腻和谐。果香萦绕口中。适合搭配鳗鱼、肉面、精致红肉、鱼汤和新鲜奶酪。
我们将在下一期继续介绍酒庄的红葡萄酒。
感谢大家一如既往的支持。
请注意,Sabatini di Firenze Tokyo(有乐町胡里奇广场)仍在营业,酒水服务也已暂停。
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