课程

[课程内容。
第一个乐趣。

娱乐。

开胃菜。

意大利面食

鲜鱼菜肴

肉类菜肴

储备
　
每日甜点

小四

咖啡、茶或凉茶

矿泉水。


*菜单可能因季节和供应情况而有所变动。请提前了解。
*请参阅 "美食菜单 "页面上的菜单。
本套餐在主餐厅供应。　请注意，本套餐在主餐厅供应。

[日期] 2025 年 1 月 2 日至 2025 年 2 月 28 日。
[参观时间】17:30-19:30。
[预订截止日期] 当天（请在上午 10:00 前预订）
*图片仅供参考。
所示价格包括午餐和晚餐 12% 的服务费。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。
只有在您提出要求的情况下，才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，这可能需要额外收费。

[课程内容。
第一道美食
一口开胃菜

浅煮北海道扇贝和核桃沙拉
清炒扇贝和核桃沙拉

井上家禽农场超级鸡蛋水煮蛋
鹅肝酱和白松露
水煮蛋配鸭鹅肝酱和白松露

自制朝鲜蓟馅馄饨
Spuma 佐配卢古拉香蒜酱和帕尔马干酪
洋蓟馅新鲜意面馄饨
配火箭菜酱和 Parmigiano Reggiano e 奶酪泡沫

柚子柑橘石斑鱼
煎石斑鱼配京都萝卜汤，柚子清香四溢

神户牛肉卷配玛莎拉酱
和牛柳卷配马萨拉葡萄酒酱

沙漠
小甜点

柑橘变化和汤加豆
柑橘变奏曲和汤加豆

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水

*菜单如有更改，恕不另行通知。请提前了解。

[日期] 2024 年 11 月 22 日--。
[参观时间】17:30-20:00。
[预订截止日期] 当天（请在下午 1 点前预订）
*甜品提供免费留言板（最多 15 个字符，如果未指定数字，则提供 1 个留言板）。
*所示价格包含税费和服务费。
*如需单间，请致电。
*我们只接受更改菜肴的要求，例如您不喜欢的配料。请注意，可能需要额外收费。

[课程内容。
第一道美食
手指食品

逗趣儿
小型启动器

微煮扇贝、波罗韭菜泥和苹果煨白松露
微煮扇贝配韭葱泥、煨苹果和白松露

自制朝鲜蓟馅馄饨
Spuma 佐配卢古拉香蒜酱和帕尔马干酪
洋蓟馅新鲜意面馄饨
配火箭菜酱和 Parmigiano Reggiano e 奶酪泡沫

用苹果醋、柠檬草和金合欢蜂蜜腌制的农家菜。
炒黑鱼
糖醋腌炒黑鱼
苹果醋、柠檬草和金合欢蜂蜜

意大利小牛排和普罗塞克红酒
时令蔬菜和阿尔巴白松露
烩意大利小牛腿肉配普罗塞克酒、时令蔬菜和白松露

沙漠
小甜点

Gâteau 巧克力和通卡豆甘纳许酱汁
烤冰糕、咖啡奶油和黑醋汁
巧克力蛋糕配汤加豆甘纳许
配莫洛樱桃冰糕、咖啡奶油和香醋汁

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水

*菜单如有更改，恕不另行通知。请提前了解。
*图片仅供参考。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。
所示价格包括税费、服务费和矿泉水。如需单间，请致电我们。
*我们只接受更改菜肴的要求，例如您不喜欢的配料。请注意，可能需要额外收费。

[课程内容。
这是一门灵活的课程，您可以根据不断变化的社会状况（如 SDGs（可持续发展目标）），使用 Santin 厨师的食谱，直接从源头享用食材。

第一道美食
手指食品

逗趣儿
小开胃菜

明石章鱼、土豆和莴苣沙拉
明石章鱼、土豆和意大利蔬菜 Cima di Rapa 沙拉

米粉
意大利培根和山丁厨师的佩科里诺酱汁
粉丝配火腿和佩科里诺奶酪酱

清炒当日鲜鱼
花椰菜泥
清炒鱼配花椰菜泥酱

烤巴巴利银鸭胸配牛肝菌和橄榄
牛肝菌橄榄酱烤鸭

沙漠
小甜点

今天的甜点
当日甜点

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水

本课程提供至少 6 人的单间。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。
只有在您提出要求的情况下，才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，这可能需要额外收费。

[课程内容。
腌甜虾配 Oscietra 鱼子酱
腌制鲜虾配鱼子酱

意式炒小牛肉
博罗蒂奶油和香脂红葡萄酒
香煎意大利小牛肉甜面包配博罗蒂豆奶油和香醋汁

自制通心粉配新西兰樱桃种金丝雀肉酱
配黑松露
新鲜意面 Tagliatelle 配新西兰樱桃谷黑松露鸭胸肉汤

阿尔巴白松露烩饭
阿尔巴白松露烩饭

利沃诺风格的卡秋科餐厅 Antica Osteria del Ponte
海鲜汤 Cacciucco 里窝那 Antica Osteria del Ponte 风格

精选和牛柳炒巴罗洛酱汁配洋葱奶油酱
清炒和牛柳配巴罗洛葡萄酒酱和洋葱奶油

沙漠
小甜点

季节性特制甜点
季节特色甜点

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

[参观时间】17:30-19:30。
[预订截止日期] 请提前五天在晚上 7 点前预订。
*每天仅限 6 人。
*必须提前 5 天预订。
*饮料可单独订购。
*请注意，过敏症患者可能无法入住。请注意
只有在您提出要求的情况下，才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，这可能需要额外收费。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。

[课程内容。
第一道美食
手指食品

逗趣儿
小开胃菜

白松露香味巴卡拉曼特卡托烤面包片
鳕鱼慕斯配白松露香味烤面包

意大利熏火腿馅饼
格拉纳帕达诺 DOP 芝士和白松露
新鲜意大利面 Cappellacci 酿腌火腿
配 Grana Padano DOP 白松露火锅

Impadella 石斑鱼
卡西诺菲奶油
煎石斑鱼配洋蓟奶油

意大利小牛排和普罗塞克红酒
配时令蔬菜
红烧意大利小牛腿肉配普罗塞克酒和时令蔬菜

核桃味加多巧克力和汤加豆甘纳许。
烤冰糕、咖啡奶油和黑醋汁
巧克力蛋糕配核桃和汤加豆甘纳许
配莫洛樱桃冰糕、咖啡奶油和香醋汁

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水

*菜单如有更改，恕不另行通知。请提前了解。
只有在您提出要求的情况下，才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，这可能需要额外收费。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。
本课程提供至少 2 人的单间。请致电确认是否有空房。

[课程内容。
第一道美食
手指食品

逗趣儿
小开胃菜

白松露香味巴卡拉曼特卡托烤面包片
鳕鱼慕斯配白松露香味烤面包

意大利熏火腿馅饼
格拉纳帕达诺 DOP 芝士和白松露
新鲜意大利面 Cappellacci 酿腌火腿
配 Grana Padano DOP 白松露火锅

Impadella 石斑鱼
卡西诺菲奶油
煎石斑鱼配洋蓟奶油

或
或者

意大利小牛排和普罗塞克红酒
配时令蔬菜
红烧意大利小牛腿肉配普罗塞克酒和时令蔬菜

核桃味加多巧克力和汤加豆甘纳许。
烤冰糕、咖啡奶油和黑醋汁
巧克力蛋糕配核桃和汤加豆甘纳许
配莫洛樱桃冰糕、咖啡奶油和香醋汁

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水

*菜单如有更改，恕不另行通知。请提前了解。
只有在您提出要求的情况下，才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，这可能需要额外收费。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。
本课程提供至少 2 人的单间。请致电确认是否有空房。

[课程内容。
第一道美食
手指食品

逗趣儿
小开胃菜

腌制信州三文鱼
半干番茄和芹菜沙拉配 Bottarga di tonno
腌三文鱼配半干番茄和芹菜沙拉，再配金枪鱼籽

炖羊肉
红辣椒和佩科里诺奶酪
Giuseppe Cocco 的 Spaghettini。
Giuseppe Cocco 意大利面厂生产的意大利面
配辣椒粉、佩科里诺罗马干酪和羊肉浓汤酱汁

清炒当日鲜鱼
拉古萨风味配松子和开心果
拉古萨式松子和开心果鱼

炒出云胜部和牛
亚洲风味奶酪
炒出云和牛配亚戈奶酪火锅

今天的甜点
当日甜点

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水


*菜单如有更改，恕不另行通知。请提前了解。
只有在您提出要求的情况下，才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，这可能需要额外收费。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。
本课程提供至少 6 人的单间。请致电确认是否有空房。

[课程内容。
第一道美食
手指食品

逗趣儿
小开胃菜

腌制信州三文鱼
半干番茄和芹菜沙拉配 Bottarga di tonno
腌三文鱼配半干番茄和芹菜沙拉，再配金枪鱼籽

炖羊肉
红辣椒和佩科里诺奶酪
Giuseppe Cocco 的 Spaghettini。
Giuseppe Cocco 意大利面厂生产的意大利面
配辣椒粉、佩科里诺罗马干酪和羊肉浓汤酱汁

炒出云胜部和牛
亚洲风味奶酪
炒出云和牛配亚戈奶酪火锅

今天的甜点
当日甜点

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水


*菜单如有更改，恕不另行通知。请提前了解。
只有在您提出要求的情况下，才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，这可能需要额外收费。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。
本课程仅在工作日提供 6 人起的单间。请致电确认是否有空房。

[课程内容。
第一道美食
手指食品

逗趣儿
小开胃菜

炖羊肉
红辣椒和佩科里诺奶酪
Giuseppe Cocco 的 Spaghettini。
Giuseppe Cocco 意大利面厂生产的意大利面
配辣椒粉、佩科里诺罗马干酪和羊肉浓汤酱汁

清炒当日鲜鱼
拉古萨风味配松子和开心果
拉古萨式松子和开心果鱼

今天的甜点
当日甜点

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水

*菜单如有更改，恕不另行通知。请提前了解。
只有在您提出要求的情况下，才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，这可能需要额外收费。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
甜品可免费赠送留言板（20 个英文字母，最多 15 个日文字符，如果未指定张数，可赠送 1 张）。
本套餐在主餐厅供应。请注意，本套餐在主餐厅供应。

[费用] 17,000 日元（含税）
[项目数] 6 项。
[人数] 5 至 14 人。
[时间] 0 分钟。
[尽情畅饮] 不

[课程内容。
[Stuzzichino].
逗趣儿

[开胃菜］
Sforiatella 佐配马苏里拉布法拉奶酪和时令蔬菜
加入草药油和巴斯克浓咖啡辣椒

[普里莫-皮亚托]。
詹蒂莱火山短面条维苏威火山
当天新鲜的大虾和意大利蔬菜 Cima di Rarpa。

[Piatto di pesce]。
炒当日鲜鱼配茴香奶油酱
配煎饼和绿橄榄

[Piatto di carne].
神户牛柳与厨师 Santin 的精选菜肴同炒。
干牛肝菌酱配百里香

[多尔切].
今天的甜点

[Piccola pasticceria]。
小四

[咖啡或茶］
咖啡或茶

[矿泉水］
用餐时饮用矿泉水。


[日期] 2023 年 2 月 1 日--。
[参观时间】上午 11:30 - 下午 1:00。
[预订截止日期] 请提前五天在晚上 7 点前预订。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
*甜品提供免费留言板（最多 15 个字符，如果未指定数字，则提供 1 个留言板）。
*照片仅供参考。/不提供包房。/不提供米兰和戈罗西包房。

[费用] 14,000 日元（含税）
[项目数] 6 项。
[人数] 5 至 14 人。
[时间] 0 分钟。
[尽情畅饮] 不

[课程内容。
[Stuzzichino].
逗趣儿

[开胃菜］
Sforiatella 佐配马苏里拉布法拉奶酪和时令蔬菜
加入草药油和巴斯克浓咖啡辣椒

[普里莫-皮亚托]。
詹蒂莱火山短面条维苏威火山
当天新鲜的大虾和意大利蔬菜 Cima di Rarpa。

[Piatto di pesce]。
炒当日鲜鱼配茴香奶油酱
配煎饼和绿橄榄

[Piatto di carne].
和牛牛腿肉慢炖红葡萄酒阿玛罗尼和豆蔻

[多尔切].
今天的甜点

[Piccola pasticceria]。
小四

[咖啡或茶］
咖啡或茶

[矿泉水］
用餐时饮用矿泉水。

[日期] 2023 年 6 月 16 日--。
[参观时间】上午 11:30 - 下午 1:00。
[预订截止日期] 请提前五天在晚上 7 点前预订。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
*甜品提供免费留言板（最多 15 个字符，如果未指定数字，则提供 1 个留言板）。
*照片仅供参考。/不提供包房。/不提供米兰和戈罗西包房。

[费用] 24,000 日元（含税）
[产品数量] 7 种产品。
[人数] 2 至 14 人。
[时间] 0 分钟。
[尽情畅饮] 不

[课程内容。
[饮料]

干杯

两人一瓶红葡萄酒和白葡萄酒 *两人一瓶、三人一瓶、四人两瓶、五人两瓶、六人三瓶

矿泉水


美食

第一道美食

逗趣儿

今天的启动器

今天的意大利面

当日肉类菜肴 *如在预订时告知，可更改为鱼类菜肴（当日不提供）。

沙漠

主甜点

小四

咖啡或茶

*本套餐适用于餐厅。请注意，餐厅不提供此套餐。

[日期] 2024 年 3 月 1 日--。
[参观时间】17:30-20:00。
[预订截止日期] 当天（必须在下午 3 点前预订）
*图片仅供参考。
所示价格包含税费和服务费。
*甜品提供免费留言板（最多 15 个字符，如果未指定数字，则提供 1 个留言板）。
*图片仅供参考。

[费用] 28,000 日元（含税）
[产品数量] 7 种产品。
[人数] 6 至 12 人。
[时间] 0 分钟。
[尽情畅饮] 不

[课程内容。
[饮料]

干杯

*1 瓶白葡萄酒和 1 瓶红葡萄酒 侍酒师为两人选择的葡萄酒 *3瓶供 6 或 7 人饮用 4 瓶供 8 或 9 人饮用 5 瓶供 10 或 11 人饮用

矿泉水


美食

第一道美食

逗趣儿

今天的启动器

今天的意大利面

当日肉类菜肴 *如在预订时告知，可更改为鱼类菜肴（当日不提供）。

沙漠

主甜点

小四

咖啡或茶

*您无法选择单间类型。请注意，包房类型不可选。

[日期] 2024 年 3 月 1 日--。
[参观时间】17:30-20:00。
[预订截止日期] 当天（请在下午 1 点前预订）
*图片仅供参考。
所示价格包含税费和服务费。
*甜品提供免费留言板（最多 15 个字符，如果未指定数字，则提供 1 个留言板）。
*图片仅供参考。

[课程内容。
第一道美食
手指食品

逗趣儿
小开胃菜

拼盘
开胃菜

面食
意大利面

主菜
主菜

今天的甜点
当日甜点

小四
小四

咖啡或茶
咖啡或茶

用餐时饮用矿泉水。
矿泉水

请注意，只有在您提出要求的情况下才能更改菜肴，例如您不喜欢的配料。请注意，我们可能无法满足过敏症患者的要求。在这种情况下，我们将无法接受预订，敬请谅解。
*额外点菜需支付附加费和服务费（午餐和晚餐均为 12%）。(当地支付）
*菜单可能因季节和供应情况而有所变动。请提前了解。
*请查看网站上的菜单。
本套餐在主餐厅供应。请注意，本套餐在主餐厅供应。
*图片仅供参考。
所有价格均含税、服务费和矿泉水。
*甜品提供免费留言板（最多 15 个字符，如果未指定数字，则提供 1 个留言板）。
*无法选择靠窗座位。请注意
*我们不接受电话预订，请点击下面的 "点击这里预订 ↓"进行预订。