[侍酒師推薦的杯裝葡萄酒]。

這次是品酒師目前推薦的 Castello di Bossi 波西城堡杯裝葡萄酒。

Corbaia IGT 2012 (Corbaia)
　桑嬌維塞 70% 赤霞珠 30%

明亮的紅寶石色澤。 嗅覺上有著令人愉悅的複雜感，從甘草和奎寧酒的香氣，到與李子和櫻桃相關的辛辣小香料氣息。 入口時，酒質如絲般柔順、濃稠，酒精與酸度之間達到良好的平衡。餘韻悠長。

可搭配莓果醬烤鹿肉、pecorino di pienza、烤牛肉、紅燒野豬等料理，或單獨享用。
這些葡萄酒也可按瓶或按杯搭配 Colavin 供應。

我們期待您光臨本店。