主廚特調的義大利礦泉水。

[主廚.山丁的特制礦泉水]

米蘭總廚 .Santin 提供精選的義大利天然礦泉水，這些礦泉水都是他精心挑選的，與他的料理相得益彰。

碳酸水 [S.Pellegrino]。

S.Pellegrino 的故鄉在義大利北部的倫巴底。它是來自義大利阿爾卑斯山腳下 Brembana 山谷地下 400 公尺處形成的波光粼粼的水。

水源地稱為「San Pellegrino Terme」，由於 [Terme] 這個名字的意思是「溫泉」，因此這裡自古以來就是繁榮的溫泉城。

 

非碳酸水 [Aqua Panna]。

這款無泡礦泉水來自義大利中部托斯卡尼的 Scarperia 地區。水源地原為美第奇莊園，現為自然保護區。

據說它口感輕盈穩定，能提升食物和葡萄酒的細膩風味。

 

*我們通常只提供礦泉水並收取費用。