午餐。

[課程內容。

APERITIVO.
第一次款待。
手指食物

STUZZICHINO.
逗趣
小開胃菜

牛肝菌醬
配帕馬森芝士醬
義大利新鮮牛肝菌蘑菇和栗子 vellutata Parmigianoo-Reggiano espuma
新鮮牛肝菌蘑菇「vellutata」忌廉湯配巴馬臣芝士泡沫

脆皮餡餅配牛肝菌醬和鹽醃牛油果
蘿蔔南瓜餡麵糰
牛肝菌濃湯醬配炒杏蘑菇
新鮮義大利麵 Tortelli 餡料是南瓜 Delica 和芥末
配牛肝菌湯及炒雞油菌

鹽焗絲瓜，配以香料及牛肝菌、黑味噌及絲瓜。
香煎煙燻石斑魚
意大利牛肝菌、黑味噌和鹿角菜
香煎煙燻石斑配牛肝菌、黑味噌和火箭菜沙拉

和牛凍肉配摩德納香草醋
e pepe nero di sarawak.
來自日本各地的烤和牛
來自摩德納的頂級黑醋醬和沙拉醬
烤和牛配摩德納黑醋和砂拉越黑胡椒醬


茉莉花、佛手柑、烏葡萄
茉莉花、佛手柑和松香蜜柑。
茉莉花、佛手柑和閃亮麝香甜點

piccola pasticceria
小四
小四

CAFFÉ o TÉ
咖啡或茶
咖啡或茶


*聖誕午餐課程將於 2025 年 12 月 20 日至 25 日提供。請注意
* 內容將於 2025 年 12 月 26 日至 2026 年 1 月 4 日期間每日變更。請注意
*菜單會因食材供應情況而有所變更，恕不另行通知。請事先注意。
任何菜式的變更，例如您不喜歡的食材，只能在您的要求下進行。請注意，可能需要額外收費。
*圖片僅供說明之用。
所有價格已包含稅金、服務費和礦泉水。
甜品可贈送留言板（20 個英文字母，最多 15 個日文字符，若未指定張數，則為 1 張）。
本課程可提供至少 6 人的包廂。請來電確認是否有空房。
*Tablecheck 線上預訂專享免費視窗座位。請利用此優惠。請注意，靠窗座位無法指定您的座位。請理解。

APERITIVO.
第一次款待。
手指食物

STUZZICHINO.
逗趣
小開胃菜

鮮牛肝菌燴牛肝菌燴牛肝菌燴牛肝菌燴牛肝菌燴牛肝菌燴牛肝菌燴牛肝菌燴牛肝菌燴牛肝菌
spuma di parmigiano reggiano
義大利新鮮牛肝菌蘑菇和栗子 vellutata Parmigianoo-Reggiano espuma
新鮮牛肝菌蘑菇「vellutata」忌廉湯配巴馬臣芝士泡沫

脆皮餡餅配牛肝菌醬和鹽醃牛油果
蘿蔔南瓜餡麵糰
牛肝菌濃湯醬配炒杏蘑菇
新鮮義大利麵 Tortelli 餡料是南瓜 Delica 和芥末
配牛肝菌湯及炒雞油菌

鹽焗絲瓜，用香料醃製，再配以牛肝菌、黑味噌和絲瓜。
香煎煙燻石斑魚
意大利牛肝菌、黑味噌和鹿角菜
香煎煙燻石斑配牛肝菌、黑味噌和火箭菜沙拉

敵人
或
或者

和牛凍肉配摩德納香草醋
e pepe nero di sarawak.
來自日本各地的烤和牛
來自摩德納的頂級黑醋醬和沙拉醬
烤和牛配摩德納黑醋和砂拉越黑胡椒醬

茉莉花、佛手柑、烏葡萄
茉莉花、佛手柑和松香蜜柑。
茉莉花、佛手柑和閃亮麝香甜點

piccola pasticceria
小四
小四

CAFFÉ o TÉ
咖啡或茶
咖啡或茶


*2025年12月20日至25日期間不可使用。請注意
* 內容將於 2025 年 12 月 26 日至 2026 年 1 月 4 日期間每日變更。請注意
*菜單會因食材供應情況而有所變更，恕不另行通知。請事先注意。
任何菜式的變更，例如您不喜歡的食材，只能在您的要求下進行。請注意，可能需要額外收費。
*圖片僅供說明之用。
所有價格已包含稅金、服務費和礦泉水。
甜品可贈送留言板（20 個英文字母，最多 15 個日文字符，若未指定張數，則為 1 張）。
本課程可提供至少 6 人的包廂。請來電確認是否有空房。
*Tablecheck 線上預訂專享免費視窗座位。請利用此優惠。請注意，靠窗座位無法指定您的座位。請理解。

[課程內容。
APERITIVO.
第一次款待。
手指食物

STUZZICHINO.
逗趣
小開胃菜

鹽醃嶋澤鱈魚，佐以穀物醬和沙拉醬
醃馬鯖魚配柑橘沙拉及蒔蘿醬汁
醃條鱈魚配柑橘沙拉及蒔蘿醬汁

Spaghettini del pastificio "GIUSEEPE COCO".
con salsiccia di maiale kibimaru, fagioli cannellini e profumo di rosmarino
小米丸豬肉配沙律醬及白腰豆拌意大利小扁豆
Giuseppe Cocco 的迷迭香意粉
來自「Giuseppe Cocco」義大利麵工廠的義大利麵
配 Kibimaru 豬肉香腸、白豆和迷迭香香料

pesce del giorno saltato con frutti di mare,.
PURA DI POMODORI VERDI
直接從漁港運來的新鮮魚和海鮮炒飯
配青番茄茸
煸炒當天的魚類和海鮮配綠番茄醬

和牛凍肉配杏仁沙拉
來自全國各地的烤和牛
紅酒 amarone 和 fonduta 芝士醬
烤和牛配火鍋和 Amarone 紅酒醬汁

dolce del giorno
今天的甜點
當日甜點

piccola pasticceria
小四
小四

CAFFÉ o TÉ
咖啡或茶
咖啡或茶

*菜單會因食材供應情況而有所變更，恕不另行通知。請事先注意。
任何菜式的變更，例如您不喜歡的食材，只能在您的要求下進行。請注意，可能需要額外收費。
*圖片僅供說明之用。
所有價格已包含稅金、服務費和礦泉水。
甜品可贈送留言板（20 個英文字母，最多 15 個日文字符，若未指定張數，則為 1 張）。
本課程可提供至少 6 人的包廂。請來電確認是否有空房。
*Tablecheck 線上預訂專享免費視窗座位。請利用此優惠。請注意，靠窗座位無法指定您的座位。請理解。

[課程內容。
APERITIVO.
第一次款待。
手指食物

STUZZICHINO.
逗趣
小開胃菜

鹽醃嶋澤鱈魚，佐以鰻魚醬和沙律醬
醃馬鯖魚配柑橘沙拉及蒔蘿醬汁
醃條鱈魚配柑橘沙拉及蒔蘿醬汁

Spaghettini del pastificio "GIUSEEPE COCO".
con salsiccia di maiale kibimaru, fagioli cannellini e profumo di rosmarino
小米丸豬肉配沙律醬及白腰豆拌意大利小扁豆
Giuseppe Cocco 的迷迭香意粉
來自「Giuseppe Cocco」義大利麵工廠的義大利麵
配 Kibimaru 豬肉香腸、白豆和迷迭香香料

和牛凍肉配杏仁沙拉
來自全國各地的烤和牛
紅酒 amarone 和 fonduta 芝士醬
烤和牛配火鍋和 Amarone 紅酒醬汁

dolce del giorno
今天的甜點
當日甜點

piccola pasticceria
小四
小四

CAFFÉ o TÉ
咖啡或茶
咖啡或茶


*菜單會因食材供應情況而有所變更，恕不另行通知。請事先注意。
任何菜式的變更，例如您不喜歡的食材，只能在您的要求下進行。請注意，可能需要額外收費。
*圖片僅供說明之用。
所有價格已包含稅金、服務費和礦泉水。
甜品可贈送留言板（20 個英文字母，最多 15 個日文字符，若未指定張數，則為 1 張）。
本課程僅在平日提供 6 人起的包廂。請來電確認是否有空房。
*Tablecheck 線上預訂專享免費視窗座位。請利用此優惠。請注意，靠窗座位無法指定您的座位。請理解。

APERITIVO.
第一次款待。
手指食物

STUZZICHINO.
逗趣
小開胃菜

Spaghettini del pastificio "GIUSEEPE COCO".
con salsiccia di maiale kibimaru, fagioli cannellini e profumo di rosmarino
小米丸豬肉配沙律醬及白腰豆拌意大利小扁豆
Giuseppe Cocco 的迷迭香意粉
來自「Giuseppe Cocco」義大利麵工廠的義大利麵
配 Kibimaru 豬肉香腸、白豆和迷迭香香料

醃製當天的鱈魚與海鮮、青檸蕃茄泥
直接從漁港運來的新鮮魚和海鮮炒飯
配青番茄茸
煸炒當天的魚類和海鮮配綠番茄醬

dolce del giorno
今天的甜點
當日甜點

piccola pasticceria
小四
小四

CAFFÉ o TÉ
咖啡或茶
咖啡或茶


*此課程不適用於 2025 年 12 月 27 日至 2026 年 1 月 4 日。請注意
*菜單會因食材供應情況而有所變更，恕不另行通知。請事先注意。
任何菜式的變更，例如您不喜歡的食材，只能在您的要求下進行。請注意，可能需要額外收費。
*圖片僅供說明之用。
所有價格已包含稅金、服務費和礦泉水。
甜品可贈送留言板（20 個英文字母，最多 15 個日文字符，若未指定張數，則為 1 張）。
本套餐在主餐廳提供。請注意，本套餐在主餐廳提供。

[課程內容。

≪「選單內容」。

Stuzzichino.
逗趣
小型啟動器

Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
Sforiatella 配 Mozzarella bufala 和時令蔬菜
以草本油和巴斯克特濃咖啡辣椒點綴
自製鹹餡餅，搭配生熟蔬菜、。
水牛芝士和香油

Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
Gentile 火山短麵 Vesuvius
　當天的新鮮大蝦和義大利蔬菜 Cima di Rarpa。
Vesuvio 短義大利麵配鮮蝦和義大利蔬菜 Cima di Rapa

鮮魚、橄欖和意大利薄煎餅
炒新鮮魚配茴香奶油汁
配煎餅和綠橄欖
今天的魚配茴香醬、綠橄欖和 Pancetta 煙肉

杏仁醬配莫德里納香脂及紅豆蔻
前澤牛腿肉慢燉 "Amarone "紅酒和摩德納香醋
豆蔻芳香主廚 Santin 的招牌菜。
日本牛腿肉配 Amarone 紅酒、黑醋和小豆蔻

Dolce
甜品
甜點

Piccola Pasticceria
小四
餅乾

Caffe o Te
咖啡或茶
咖啡或茶

礦泉水
用餐時飲用礦泉水
礦泉水

*此方案僅適用於午餐。
自 2025 年 9 月 1 日起，新訂包廂的午餐和晚餐均需另付每間包廂 10,000 ￥ 的費用。
*可供 5 人起使用。
*由於食物供應問題，請至少提前兩天預約。
*我們建議提早預約，因為目前週六、週日及公眾假期非常繁忙。
*圖片僅供說明之用。
所示價格已包含稅金和服務費。
*不提供 Milan Gorosi 私人客房。

[課程內容。

≪「選單內容」。

Stuzzichino.
逗趣
小型啟動器

Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
Sforiatella 配 Mozzarella bufala 和時令蔬菜
以草本油和巴斯克特濃咖啡辣椒點綴
自製鹹餡餅，搭配生熟蔬菜、。
水牛芝士和香油

Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
Gentile 火山短麵 Vesuvius
　當天的新鮮大蝦和義大利蔬菜 Cima di Rarpa。
Vesuvio 短義大利麵配鮮蝦和義大利蔬菜 Cima di Rapa

鮮魚、橄欖和意大利薄煎餅
炒新鮮魚配茴香奶油汁
配煎餅和綠橄欖
今天的魚配茴香醬、綠橄欖和 Pancetta 煙肉

菲力牛排配紅牛肝菌醬和檸檬汁
和牛牛柳與主廚 Santin 的精選料理同炒。
百里香牛肝菌乾醬
百里香牛肝菌醬炒日本牛肉

Dolce
甜品
甜點

Piccola Pasticceria
小四
餅乾

Caffe o Te
咖啡或茶
咖啡或茶

礦泉水
用餐時飲用礦泉水
礦泉水

*此方案僅適用於午餐。
*可供 5 人起使用。
自 2025 年 9 月 1 日起，新訂包廂的午餐和晚餐均需另付每間包廂 10,000 ￥ 的費用。
*由於食物供應問題，請至少提前兩天預約。
*我們建議提早預約，因為目前週六、週日及公眾假期非常繁忙。
*圖片僅供說明之用。
所示價格已包含稅金和服務費。
*不提供 Milan Gorosi 私人客房。

[課程內容。

≪「選單內容」。

■香檳
一杯香檳乾杯

Stuzzichino.
逗趣
小型啟動器

Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
Sforiatella 配 Mozzarella bufala 和時令蔬菜
以草本油和巴斯克特濃咖啡辣椒點綴
自製鹹餡餅，搭配生熟蔬菜、。
水牛芝士和香油

Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
Gentile 火山短麵 Vesuvius
　當天的新鮮大蝦和義大利蔬菜 Cima di Rarpa。
Vesuvio 短義大利麵配鮮蝦和義大利蔬菜 Cima di Rapa

鮮魚、橄欖和意大利薄煎餅
炒新鮮魚配茴香奶油汁
配煎餅和綠橄欖
今天的魚配茴香醬、綠橄欖和 Pancetta 煙肉

菲力牛排配紅牛肝菌醬和檸檬汁
和牛牛柳與主廚 Santin 的精選料理同炒。
百里香牛肝菌乾醬
百里香牛肝菌醬炒日本牛肉

Dolce
甜品
甜點

Piccola Pasticceria
小四
餅乾

Caffe o Te
咖啡或茶
咖啡或茶

礦泉水
用餐時飲用礦泉水
礦泉水

*此方案僅適用於午餐。
自 2025 年 9 月 1 日起，新訂包廂的午餐和晚餐均需另付每間包廂 10,000 ￥ 的費用。
*可供 5 人起使用。
*由於食物供應問題，請至少提前兩天預約。
*我們建議提早預約，因為目前週六、週日及公眾假期非常繁忙。
*圖片僅供說明之用。
所示價格已包含稅金和服務費。
*不提供 Milan Gorosi 私人客房。