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'Sassicaia'配對 OPUS VINI。

Sassicaia 是「義大利葡萄酒的至高寶藏」，30 多年來一直以原創超級托斯卡尼 (Super Tuscany) 的姿態壓倒性地存在。

Sassicaia 的產地 Bolgheri 地區全年氣候溫暖，日間因持續的陽光而溫暖，夜晚則因海風而涼爽。這種溫差有助於逐日增加葡萄的濃度，同時培育出厚實多汁的果實。該地區降雨量低，因此收成前的降雨造成歉收的風險很小，而且葡萄的收成時間可比其他地區提早兩個星期。

這裡的土壤也很獨特：原本是沼澤地的 Maremma 由沙質、石灰質和黏土混合而成，由於靠近海洋，礦物質含量豐富。平緩起伏的地形，加上陽光照射和排水系統，造就了令人難以置信的錯綜複雜的微氣候。事實上，Sassicaia 的葡萄園散佈在一大片區域內。這是因為葡萄樹種植在不同土壤的最佳地點。微氣候也讓國際葡萄品種多樣化，釀酒自由度有別於托斯卡納其他地區。

Magnum 瓶 [1500 ml] 由於緩慢的陳年過程，有可能更優雅，包括單寧酸的融合。

餐點也改成更適合夏天的菜色。這些葡萄酒也將提供特別搭配 [OPUS VINI]。
希望您能喜歡。

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商店資訊

官方] ANTICA OSTERIA DEL PONTE

官方] ANTICA OSTERIA DEL PONTE

地址
〒100-6336
東京都千代田區丸之內 2-4-1
丸之內大樓 36F
存取
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電話號碼
03-5220-4686
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[晚餐]
17:30-22:00 (L.O.20:00), 最晚入場時間 19:30。
正常關閉日
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