從水下 30 公尺到地上 200 公尺

從水下 30 公尺到地上 200 公尺
介紹直接從米蘭進口的葡萄酒。

PAGURUS 2015 Pagurus（寄居蟹）。

Romagna DOP Sangiovese Superiore Romagna DOP Sangiovese Superiore

桑嬌維塞 100% 酒精 15%vol

石灰岩和富含鉀質的黏土，位於羅馬尼亞 Venna del Gesso 地區的西南坡地。九月底手工收穫。在不鏽鋼中發酵，並在水泥罐中熟成一年。

然後，瓶子會在海床下 25-30 公尺的深度成熟，那裡的溫度是恆定的（10°C-13°C）。

根據海洋條件，成熟復育期從最少 6 個月到 12 或 18 個月不等。

每年產量僅 3,500 瓶。

紅寶石色澤，帶有紫色調。香氣讓人聯想到紫羅蘭和紅色水果。乾澀、和諧，略帶單寧酸，餘韻帶有令人愉悅的苦味。

適合搭配肉醬、烤紅肉、燉紅肉和 gibier。

6 月 21 日（星期一）至 7 月 11 日（星期日）的限制飲酒措施包括

酒精飲料供應至晚上 7 點。限時 90 分鐘。
人數：每對夫婦最多可為 2 人的預約提供酒精飲料；3 人或以上的預約則無法提供酒精飲料。
我們也建議晚餐派對最多可容納 6 人。
對於可能造成的不便，我們深表歉意。

開放時間為 6 月 21 日（星期一）至 7 月 11 日（星期日）。

午餐
11:30-14:00 (L.O.)，15:00close。
晚餐
17:30-18:30 (l.o.)，20:00close。

*週六、週日及公眾假期晚餐、
17:00-18:30 (l.o.)，20:00 關門。

我們將繼續推廣 Cardinal Green Zone，以確保顧客可以安心用餐。

要求在進入時進行體溫檢查和手部酒精消毒
◎ 分發面罩容器。
建立 CO2 測量機器。
每張桌子上都有防潑濺的壓克力面板
將消毒酒精噴霧分佈在每張桌子上
每張桌子之間至少有 1 公尺的距離
◎ 加強員工的感染預防措施。

對於可能造成的不便，我們深表歉意。

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