關於

Antica Osteria del Ponte 獲得由義大利政府機構日本義大利商會頒發的義大利款待認證標誌 MOI。此認證只頒發給提供正宗義式料理和高品質服務的餐廳。此外，米蘭總店於 2003 年、東京分店於 2004 年分別獲得「五星鑽石獎」。在 Gambero Rosso 出版的 「世界頂級意大利餐廳 」東京版（2025 年版）中，東京分店連續第三年獲得兩叉獎。

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Antica Osteria del Ponte 由天才廚師 Ezio Santin 於 1976 年創立，是義大利第二家榮獲三星級的餐廳。位於 Cassinetta di Lugnano 運河畔的小村莊，這家 1600 年代翻新的旅館結合了傳統的氛圍與精緻的美感。餐廳的創意菜單受法國料理影響，但使用來自義大利各地的季節性食材，吸引來自世界各地的饕客。這家誕生於運河河畔的著名餐廳的風味一直傳承到東京分店。

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Antica Osteria del Ponte Tokyo 於 2002 年在丸之內大廈頂樓成立，是唯一一間完美重現米蘭總店口味與氛圍的海外分店。在 Santin 先生的監督下，餐廳使用精挑細選的季節性食材，其特色在於對細節的徹底關注，每年至少更換四次菜單。餐廳的內部裝潢融合了義大利傳統與精緻設計，並可眺望東京灣的美景。許多人都會光顧這家餐廳，作為特殊場合的用餐場所。

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在 Antica Osteria del Ponte Tokyo，我們經驗豐富的廚師團隊致力於為您帶來最頂級的美食。從食材的選擇到菜餚的準備和呈現，每個細節都經過精心考量，讓每道菜都成為真正的藝術品。在東京分店，您可以盡情享受每道菜餚所蘊含的熱情與心思。

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東京餐廳的員工，包括主廚侍酒師和其他相關領域的專家，可以建議最佳的葡萄酒和飲料來搭配食物，提升用餐體驗。我們也會細心營造餐廳的氛圍，讓顧客能輕鬆享受用餐的樂趣。我們誠摯地邀請您體驗東京分店員工用心打造的特別時刻。

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