[主廚.山丁的特制礦泉水]
米蘭總廚 .Santin 提供精選的義大利天然礦泉水,這些礦泉水都是他精心挑選的,與他的料理相得益彰。
碳酸水 [S.Pellegrino]。
S.Pellegrino 的故鄉在義大利北部的倫巴底。它是來自義大利阿爾卑斯山腳下 Brembana 山谷地下 400 公尺處形成的波光粼粼的水。
水源地稱為「San Pellegrino Terme」,由於 [Terme] 這個名字的意思是「溫泉」,因此這裡自古以來就是繁榮的溫泉城。
非碳酸水 [Aqua Panna]。
這款無泡礦泉水來自義大利中部托斯卡尼的 Scarperia 地區。水源地原為美第奇莊園,現為自然保護區。
據說它口感輕盈穩定,能提升食物和葡萄酒的細膩風味。
*我們通常只提供礦泉水並收取費用。