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アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
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丸の内でミラノ最上級の料理を堪能する
ミラノで2番目に三ツ星を獲得
”橋のたもとに立つ古い旅籠”を意味する
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
ミラノの天才シェフ”エツィオ・サンティン”
によって創られた上質で優美な料理は、
1990年にミシュラン三ツ星を獲得。
そんな料理の数々を
海外では初の姉妹店である東京店にて
上質な空間でご堪能いただけます。
COURSE
ミラノの味を忠実に再現した、伝統と革新が融合する至極のコース。
厳選された旬の食材を、熟練のシェフが芸術的な盛り付けで創り出す一皿一皿は、五感を研ぎ澄ませ、記憶に残る美食体験をお約束します。
特別な日や、大切な方との思い出に残るひとときに、ぜひご堪能ください。
WINE
約1万本のワインをセラーに保管しており、コルクを抜くことなくワインを注ぐことができる「Coravin(コラヴァン)」というアイテムを使用することにより、様々な品種で料理とのマリアージュを楽しめます。
SPACE
ミラノ本店のように雰囲気づくりにこだわり意匠を尽くしたクラシカルな空間です。丸ビル最上階という立地を活かした大きな硝子窓からは、晴れた日は千葉まで一望することができます。上質な空間で優雅なひとときをお過ごしくださいませ。
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