皆様こんにちは。
本日9月15日のディナーの営業は臨時休業させていただきます。
まだまだ兆しの見えない状況ではありますがスタッフ一堂精一杯の気持ちを込めて感染予防対策と共にお客様へのおもてなしをさせていただいておりますのでこれからも是非よろしくお願い致します！
さて本日の一皿は crema catalana です。したから金柑のジャム、ピスタチオのクランブルクッキー、ピスタチオの砂糖掛け、ヨーグルトのムース、ヨーグルトソルベ、オレンジとスパイスのクリームです。仕上げにクリームの部分をカソナードと言うブラウンシュガーでキャラメリゼしてご提供させていただきます！
パンデピスというシナモン、カルダモン、メース、スターアニス、ジンジャー、クローブのスパイスがブレンドされたものをアクセントとして使用しており鼻から抜ける香りがオレンジと相性が良く、ヨーグルトの酸味やピスタチオの食感がより引き立ちます！
カタラーナのイメージを超えるオリジナルの一品。是非一度お召し上がりください🌸！
緊急事態宣言の延長をうけまして、
9月の営業時間は以下の通りとさせていただきます。
ランチ
11:30～14:00(L.O.)15:00CLOSE
ディナー
17:30～18:30(L.O.)20:00CLOSE
※土日祝のディナーは、
17:00～18:30(L.O.)20:00CLOSEでございます。
また、アルコール類のご提供は終日控えさせて頂きますのでご了承下さいませ。
営業にあたって、ご来店のお客様に安心してお食事を楽しんで頂けるように、コロナウィルス感染予防対策を徹底しております。
◎入店時に検温、および手指のアルコール消毒のお願い
◎マスク入れの配布
◎CO2測定機の設置
◎各テーブルに飛沫防止用アクリル板の設置
◎各テーブル上に消毒用アルコールスプレーを配布
◎スタッフに対して感染予防対策の強化
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
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