【食材紹介】 モリーユ茸
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【食材紹介】 モリーユ茸
只今メニューにて使用しているモリーユ茸ですが、こちらの食材は日本ではあまり馴染みが無い人も多い事と思います。
モリーユ茸はヨーロッパ、主にフランス等でポピュラーなキノコでトリュフに次ぐ高級キノコとも言われており、香りと旨味がとても強く美味しいキノコです。
乾燥させた物は通年出回っておりますがフレッシュな物は春の今くらいの時期しか出回りません。
今しかない春の味覚を、この機会に是非当店で味わってみてはいかがでしょうか。
[Ingredient Introduction] Morel Mushrooms
We are currently using morel mushrooms on our menu, but we believe that many people in Japan are not familiar with this ingredient.
Morill mushrooms are popular in Europe, mainly in France, and are said to be the second most luxurious mushroom after truffles. They are delicious mushrooms with a very strong aroma and flavor.
Dried morel mushrooms are available all year round, but fresh morel mushrooms are only available around this time of year in the spring.
Why not take this opportunity to try this spring flavor that is only available now at our restaurant?
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アンティカ オステリア デル ポンテ
〒100-0005東京都千代田区丸の内２丁目４−１ 丸の内ビルディング 36F
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店舗情報
ANTICA OSTERIA DEL PONTE（アンティカ・オステリア・デル・ポンテ）
- 住所
- 〒100-6336
東京都千代田区丸の内2-4-1
丸の内ビルディング 36F - アクセス
- JR 東京駅 徒歩5分
地下鉄 東京駅 徒歩3分
地下鉄 大手町駅 徒歩8分
地下鉄 二重橋前駅 徒歩3分 - 電話番号
- 050-5385-3668
- 営業時間
- 【ランチ】
11:30～15:00(L.O.14:00)最終入店13:30
【ディナー】
17:30～22:00(L.O.20:00)最終入店19:30 - 定休日
- 【定休日】丸ビル休館日に準ずる
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター UC アメックス DINERS JCB 銀聯
- 電子マネー ; Suica PASMO iD QUICKPay ApplePay
- QRコード決済 ; 楽天ペイ PayPay LINEPay d払い Alipay WeChatPay
- 備考
- 当店はインボイス (適格請求書発行事業者) 登録済み店舗です。領収書の発行も可能です。
キャンセルポリシー
◆ダイニング
キャンセル又はご連絡なくご来店がなかった場合につきまして、お一人様につきお選び頂いたコースのキャンセル料を下記のように頂戴致します。ご予約時間より30分遅れる場合は自動的にキャンセルとなる場合がございますので、お時間に遅れる場合は必ずお電話にてご連絡下さい。
キャンセル料：当日100% 前日50％
席のみ予約の場合 ランチタイム：￥8,000/人 ディナータイム:￥25,000/人
◆個室
人数変更の場合はダイニングと同様とさせて頂きます。
個室全体のキャンセル
・実施日の6日前から前日まで→コース料金の50%
・実施日の当日→コース料金の100％
