桜のドルチェのご紹介🌸
本日より桜のドルチェ始まりました。

1番下には透明に透き通るライチのゼリー。
その上に酸味を効かせた苺のコンポート
桜の餡のクリームを絞り桜のアイスを乗せたら、ルビーチョコレートのクランチとピスタチオ桜の花を飾った春を感じる一品です！

少し塩気のある桜が口の中に広がった後食べ進めると苺のコンポートの酸味、ライチゼリーの香りがマッチしてバランスの良いデザートです。
見た目も可愛いく見た目も味も春の訪れを感じられるデザートになりました🌸