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Antipasto 前菜
ラプサン･スーチョン風味のポーチドエッグ
キャビア ベルーガ
たきざわグリーンのソースとサラダ
【ラプサン･スーチョン】
松の葉で燻した中国の紅茶、強い燻香が特徴
【キャビア ベルーガ】
キャビアの中でも希少性がとても高い高級品、大粒でなめらかな味わいが特徴
【たきざわグリーン】
長野県産のグリーンアスパラ。優しい味わいの中に旨みがあり、また生で食べてもみずみずしく上品な甘さがある
当メニューはメニューグルマン(日替わりメニュー)にて提供しております。
