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Antipasto 前菜
桜肉のカルパッチョ
瀬戸内産コラトゥーラとレフォールのソース
春トリュフ
国産の桜肉にレフォール(西洋わさび)や3種類のスパイスのニュアンスがあるハーブのサラダ、トロペア産赤玉葱のピクルスを合わせてすっきりと味わえる1皿。
トリュフとの相性もとても良いです。
当メニューは3月31日よりディナーの春メニューにて提供しております。

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Antipasto 前菜
桜肉のカルパッチョ
瀬戸内産コラトゥーラとレフォールのソース
春トリュフ
国産の桜肉にレフォール(西洋わさび)や3種類のスパイスのニュアンスがあるハーブのサラダ、トロペア産赤玉葱のピクルスを合わせてすっきりと味わえる1皿。
トリュフとの相性もとても良いです。
当メニューは3月31日よりディナーの春メニューにて提供しております。
【公式】ANTICA OSTERIA DEL PONTE(アンティカ・オステリア・デル・ポンテ)