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Antipasto 前菜⁡
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⁡桜肉のカルパッチョ ⁡
瀬戸内産⁡コラトゥーラとレフォールのソース⁡
⁡⁡春トリュフ⁡
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⁡国産の桜肉にレフォール(西洋わさび)や3種類のスパイスのニュアンスがあるハーブのサラダ、⁡トロペア産赤玉葱のピクルスを合わせてすっきりと味わえる1皿。⁡
トリュフとの相性もとても良いです。⁡
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⁡当メニューは3月31日よりディナーの春メニューにて提供しております。⁡
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