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⁡Antipasto 前菜⁡
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シェーブルチーズとリコッタチーズのクレーマ⁡
⁡長野県産ピンクレディのピューレ⁡
⁡パルミジャーノのクランブル⁡
スペック⁡
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⁡シェーブルチーズ(山羊のチーズ)を使っているわりにはクセがあまり強くなく、全体の食材を聞いた時のイメージより軽く食べられる前菜です。⁡
⁡以前シェーブルチーズを食べて苦手に思った人にも是非試して頂きたい一品です。⁡
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⁡当メニューはランチ、デグスタシオンコースにて提供しております。⁡
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