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⁡Secondpiatto carne⁡ メインの肉料理⁡
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⁡仔羊のランプの低温調理⁡ ⁡
⁡黒ニンニクとバドゥバンのソース⁡
⁡カポナータ、焼きナスのエスプーマ⁡
⁡ビエトラのソテー⁡
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⁡【バドゥバン】⁡
インドからフランスに渡ったスパイス。乾燥させたスパイスではなく⁡半発酵させた香辛料、やや甘くスモーキーさも感じる香り。⁡
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この料理はランチメニューにて提供しております。⁡
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