Pasta パスタ
フランス産ウサギのラグービアンコ
そら豆のソース
ペコリーノチーズ ミント
自家製タリアテッレ
ウサギを軽めのラグービアンコ(トマトが入らない白いラグーソース)に仕上げました。
この時期美味しいそら豆ととても良く合います、ミントの香りも爽やかで春らしい1皿です。
この料理はディナー、メニューグルマンにて提供しております。
皆様のオーダーをお待ち申し上げております。