Dolceドルチェzenzero

ゼンゼロとはイタリア語で生姜と言い、ほのかにレモンが香る紅茶ゼリーを下に敷き、旬の新生姜を使用した桃のコンポートとジェラートを合わせています。そして、アクセントとして、サクサクのメレンゲにピリっとするブラックペッパーをかけた涼しげなデザートになっています。