9月6日(水)日本時間15:00より、BIBI GRAETZ(ビービー・グラーツ)がテスタマッタ・ロッソ、コローレ・ロッ…

9月6日(水)日本時間15:00より、BIBI GRAETZ(ビービー・グラーツ)がテスタマッタ・ロッソ、コローレ・ロッソの新ビンテージを発表するグローバルテイスティングが行われました。

このテイスティングは、イタリアからライブ配信で約30か国のゲストが参加し、これまでにBIBI GRAETZが行ったグローバルテイスティングでは過去最大規模の世界同時試飲となりました。
BIBI GRAETZから直々に、日本で唯一招待されたピーロート・ジャパン株式会社が、ワインジャーナリストやメディアを招いて当店の個室ミラノでイベントを行いました。
イベントは同時通訳で行い、まるでBIBI GRAETZがその場にいるような臨場感でした。
17:30より、ピーロート・ジャパン株式会社CEO ANTHONY GOURMEL氏が参加して、プレスディナーが行われ、BIBI GRAETZの情熱的でクリエイティブなワインと料理を楽しまれました。

<ワインリスト>

◆テスタマッタ
テスタマッタとは「クレイジー・ヘッド」という意味のイタリア語。ポジティブでクリエイティブ、そして情熱的な「ビービー・グラーツ」を体現しています。

2021 テスタマッタ ロッソ
石を多く含む土壌が特徴の丘陵地にある古樹のサンジョヴェーゼの純度、ミネラル感、透明感を表現したワインです。伝統と創造性が融合したサンジョヴェーゼ100%のスーパータスカン。

2022 テスタマッタ ビアンコ
長年にわたる研究と努力の結果、テスタマッタの世界を完成させる準備ができたと悟り、赤ワインと一緒に白ワインも生産するようになりました。

◆コローレ
ビービー・グラーツのグラン・ヴァンで彼の夢を表現した最高峰ワインです。

2021 コローレ ロッソ
全生産過程で最高の出来の樽熟成ワインだけを厳選。「ビービー・グラーツ」のグラン・ヴァン。トスカーナワインの最高峰であり、人気のコレクションアイテムの1本としてあげられます。

2022 コローレ ビアンコ
イーゾラ・デル・ジリオの夢。海を見渡せる古樹から造られる100%アンソニカのワイン。洗練されてエレガントでありながら、強い個性を持ち合わせます。

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ANTICA OSTERIA DEL PONTE(アンティカ・オステリア・デル・ポンテ)

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【ランチ】
11:30~15:00(L.O. 14:00)
【ディナー】
(月)~(土)17:30~23:00(L.O. 20:00)
(日祝日)17:30~22:00(L.O. 19:00)

【定休日】丸ビル休館日に準ずる
2022年1月1日(土)および2月21日(月)
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