LUNCH

APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food

STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer

FLAN DI RISO CARNAROLI SERVITO CON RICCI DI MARE E CAVIALE
カルナロリ種お米のフラン 北海道産生ウニとスターレットキャビアを添えて
Carnaroli rice flan served with sea urchin and caviar

TAGLIOLINI ALL’UOVO SPECIALE E TARTUFO BIANCO D’ALBA
特別な卵を練り込んだ自家製パスタ タリオリーニとアルバ産白トリュフ
Fresh pasta Tagliolini with special egg yolk and white truffle

CERNIA SALTATA, AROMATIZZATA LEGGERMENTE CON SALE AFFUMICATO E SERVITA CON FUNGHI, MISO NERO E RUCOLA SELVATICA
スモークの香りを纏わせたハタのソテー
季節のキノコ、黒みそとルコラセルバティカ
Sautèed grouper with smoked flavor served with mushrooms, black Miso and rocket salad

WAGYU ARROSTO CON ACETO BALSAMICO DI MODENA
E PEPE NERO DI SARAWAK
全国各地から取り寄せた和牛のロースト
モデナ産最高級バルサミコとサラワクのソース
Roasted wagyu with balsamic vinegar from Modena and black pepper from Sarawak sauce

SPEZIE, CIOCCOLATO ARAGUANI, CREMA DI VANIGLIA AVVOLTI IN KYUHI E SERVITI CON GRANITA AL CIOCCOLATO
求肥で包んだスパイスとアラグアニショコラ、バニラクリーム ショコラグラニテを添えて
Spices, araguani chocolate, vanilla cream wrapped in kyuhi served with chocolate granita

PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
コーヒー　又は　紅茶
Coffee or Tea


※2025.12/26～2026.1/4の間、内容は日替わりとなります。ご了承下さいませ。
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、あくまでもリクエストで承ります。また、別途料金が必要になる場合がございます。
※写真はイメージです
※表記の値段は税・サービス料・ミネラルウォーター込です
※デザート時に無料のメッセージプレートをご用意できます(アルファベット20字、日本語15文字以内、枚数指定がなければ1枚)
※こちらのコースでの個室利用は2名様より承ります。お電話にて空席をご確認くださいませ。
※Tablecheckのオンライン予約限定で窓側席チャージが無料です。是非ご利用下さいませ。また、窓側席の中でのお席のご指定は出来かねます。ご了承下さいませ。

APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food

STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer

FLAN DI RISO CARNAROLI SERVITO CON RICCI DI MARE E CAVIALE
カルナロリ種お米のフラン 北海道産生ウニとスターレットキャビアを添えて
Carnaroli rice flan served with sea urchin and caviar

TAGLIOLINI ALL’UOVO SPECIALE E TARTUFO BIANCO D’ALBA
特別な卵を練り込んだ自家製パスタ タリオリーニとアルバ産白トリュフ
Fresh pasta Tagliolini with special egg yolk and white truffle

CERNIA SALTATA, AROMATIZZATA LEGGERMENTE CON SALE AFFUMICATO E SERVITA CON FUNGHI, MISO NERO E RUCOLA SELVATICA
スモークの香りを纏わせたハタのソテー
季節のキノコ、黒みそとルコラセルバティカ
Sautèed grouper with smoked flavor served with mushrooms, black Miso and rocket salad

OPPURE
又は
Or

WAGYU ARROSTO CON ACETO BALSAMICO DI MODENA
E PEPE NERO DI SARAWAK
全国各地から取り寄せた和牛のロースト
モデナ産最高級バルサミコとサラワクのソース
Roasted wagyu with balsamic vinegar from Modena and black pepper from Sarawak sauce

SPEZIE, CIOCCOLATO ARAGUANI, CREMA DI VANIGLIA AVVOLTI IN KYUHI E SERVITI CON GRANITA AL CIOCCOLATO
求肥で包んだスパイスとアラグアニショコラ、バニラクリーム ショコラグラニテを添えて
Spices, araguani chocolate, vanilla cream wrapped in kyuhi served with chocolate granita

PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
コーヒー　又は　紅茶
Coffee or Tea

※2025.12/26～2026.1/4の間、内容は日替わりとなります。ご了承下さいませ。
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、あくまでもリクエストで承ります。また、別途料金が必要になる場合がございます。
※写真はイメージです
※表記の値段は税・サービス料・ミネラルウォーター込です
※デザート時に無料のメッセージプレートをご用意できます(アルファベット20字、日本語15文字以内、枚数指定がなければ1枚)
※こちらのコースでの個室利用は2名様より承ります。お電話にて空席をご確認くださいませ。
※Tablecheckのオンライン予約限定で窓側席チャージが無料です。是非ご利用下さいませ。また、窓側席の中でのお席のご指定は出来かねます。ご了承下さいませ。

【コース内容】
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food

STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer

PESCE SHIMAAJI MARINATO E SERVITO CON INSALATA DI AGRUMI E SALSA ALL’ ANETO
シマアジのマリネ 柑橘のサラダとディルのソース
Marinated striped jack served with citrus salad and dill sauce

SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO “GIUSEPPE COCCO”
CON SALSICCIA DI MAIALE KIBIMARU, FAGIOLI CANNELLINI E PROFUMO DI ROSMARINO
キビまる豚のサルシッチャと白インゲン豆カンネッリーニで和えた
ジュゼッペ・コッコのスパゲッティーニ　ローズマリーの香り
Spaghettini from “Giuseppe Cocco” pasta factory
with Kibimaru pork sausage, white beans and rosemary scented

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON FRUTTI DI MARE,
PUREA DI POMODORI VERDI
漁港から直接仕入れた鮮魚と魚介類のソテー
緑トマトのピューレと共に
Sautèed fish of the day and seafoods with green tomatoes puree

WAGYU ARROSTO CON FONDUTA E SALSA ALL’AMARONE
全国から取り寄せた和牛のロースト
赤ワインアマローネとフォンドゥータチーズのソース
Roasted wagyu with fondue and Amarone red wine sauce

DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day

PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
コーヒー　又は　紅茶
Coffee or Tea

※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、あくまでもリクエストで承ります。また、別途料金が必要になる場合がございます。
※写真はイメージです
※表記の値段は税・サービス料・ミネラルウォーター込です
※デザート時に無料のメッセージプレートをご用意できます(アルファベット20字、日本語15文字以内、枚数指定がなければ1枚)
※こちらのコースでの個室利用は6名様より承ります。お電話にて空席をご確認くださいませ。
※Tablecheckのオンライン予約限定で窓側席チャージが無料です。是非ご利用下さいませ。また、窓側席の中でのお席のご指定は出来かねます。ご了承下さいませ。

【コース内容】
APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food

STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer

PESCE SHIMAAJI MARINATO E SERVITO CON INSALATA DI AGURUMI E SALSA ALL’ ANETO
シマアジのマリネ 柑橘のサラダとディルのソース
Marinated striped jack served with citrus salad and dill sauce

SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO “GIUSEPPE COCCO”
CON SALSICCIA DI MAIALE KIBIMARU, FAGIOLI CANNELLINI E PROFUMO DI ROSMARINO
キビまる豚のサルシッチャと白インゲン豆カンネッリーニで和えた
ジュゼッペ・コッコのスパゲッティーニ　ローズマリーの香り
Spaghettini from “Giuseppe Cocco” pasta factory
with Kibimaru pork sausage, white beans and rosemary scented

WAGYU ARROSTO CON FONDUTA E SALSA ALL’AMARONE
全国から取り寄せた和牛のロースト
赤ワインアマローネとフォンドゥータチーズのソース
Roasted wagyu with fondue and Amarone red wine sauce

DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day

PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
コーヒー　又は　紅茶
Coffee or Tea


※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、あくまでもリクエストで承ります。また、別途料金が必要になる場合がございます。
※写真はイメージです
※表記の値段は税・サービス料・ミネラルウォーター込です
※デザート時に無料のメッセージプレートをご用意できます(アルファベット20字、日本語15文字以内、枚数指定がなければ1枚)
※こちらのコースでの個室利用は平日のみ6名様より承ります。お電話にて空席をご確認くださいませ。
※Tablecheckのオンライン予約限定で窓側席チャージが無料です。是非ご利用下さいませ。また、窓側席の中でのお席のご指定は出来かねます。ご了承下さいませ。

APERITIVO
最初のお楽しみ
Finger food

STUZZICHINO
アミューズ
Small appetizer

SPAGHETTINI DEL PASTIFICIO “GIUSEPPE COCCO”
CON SALSICCIA DI MAIALE KIBIMARU, FAGIOLI CANNELLINI E PROFUMO DI ROSMARINO
キビまる豚のサルシッチャと白インゲン豆カンネッリーニで和えた
ジュゼッペ・コッコのスパゲッティーニ　ローズマリーの香り
Spaghettini from “Giuseppe Cocco” pasta factory
with Kibimaru pork sausage, white beans and rosemary scented

PESCE DEL GIORNO SALTATO CON FRUTTI DI MARE, PUREA DI POMODORI VERDI
漁港から直接仕入れた鮮魚と魚介類のソテー
緑トマトのピューレと共に
Sautèed fish of the day and seafoods with green tomatoes puree

DOLCE DEL GIORNO
本日のデザート
Dessert of the day

PICCOLA PASTICCERIA
プティフール
Petit fours

CAFFÉ o TÉ
コーヒー　又は　紅茶
Coffee or Tea


※2025.12/27～2026.1/4の間、こちらのコースはございません。ご注意くださいませ。
※食材の入荷状況によっては事前のお知らせなくメニューが変更となる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、あくまでもリクエストで承ります。また、別途料金が必要になる場合がございます。
※写真はイメージです
※表記の値段は税・サービス料・ミネラルウォーター込です
※デザート時に無料のメッセージプレートをご用意できます(アルファベット20字、日本語15文字以内、枚数指定がなければ1枚)
※こちらのコースはメインダイニングへのご案内になります。予めご了承下さいませ。

【コース内容】

≪メニュー内容≫

Stuzzichino
アミューズ
Small starter

Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
モッツァレラ・ブファラと旬の野菜を乗せたスフォリアテッラ
香草オイルとバスク産エスプレット唐辛子のアクセント
Homemade salty pie garnished with raw and cooked vegetables,
buffalo mozzarella and aromatic oil

Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
ジェンティーレ社の火山型ショートパスタ ヴェスーヴィオ
　その日仕入れた新鮮なエビとイタリア野菜チーマ ディ ラーパで
Short pasta Vesuvio with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa

Pesce del giorno alla crema di finocchio, olive verdi e perle di pancetta
本日の鮮魚のソテー　フェンネルのクレーマ
パンチェッタ、グリーンオリーブを添えて
Today's fish sauted with fennel sauce, green olive and Pancetta bacon

STINCO DI BUE ALL’AMARONE CON BALSAMICO DI MODENA E CARDAMOMO
赤ワイン”アマローネ”とモデナ産バルサミコでじっくり煮込んだ前沢牛スネ肉
カルダモンの香り シェフ・サンティン自慢の一皿
Japanese beef shank with Amarone red wine, balsamic vinegar and cardamom

Dolce
デザート
Dessert

Piccola Pasticceria
プティフール
Biscuits

Caffe o Te
コーヒー　又は　紅茶
Coffee or Tea

Acqua minerale
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water

※ランチ限定プランとなります。
※2025.9.1より個室を新たにご予約のお客様に関しまして、ランチ・ディナー共に別途個室料を1部屋あたり￥10,000頂戴しております。
※5名様より承ります。
※ご予約は食材の関係上、2日前までにお願い致します。
※現在土・日祝日は大変込みあっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします。
※写真はイメージです
※表記の値段は税・サービス料込です
※個室ミラノ・ゴロージはお選びいただけません。

【コース内容】

≪メニュー内容≫

Stuzzichino
アミューズ
Small starter

Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
モッツァレラ・ブファラと旬の野菜を乗せたスフォリアテッラ
香草オイルとバスク産エスプレット唐辛子のアクセント
Homemade salty pie garnished with raw and cooked vegetables,
buffalo mozzarella and aromatic oil

Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
ジェンティーレ社の火山型ショートパスタ ヴェスーヴィオ
　その日仕入れた新鮮なエビとイタリア野菜チーマ ディ ラーパで
Short pasta Vesuvio with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa

Pesce del giorno alla crema di finocchio, olive verdi e perle di pancetta
本日の鮮魚のソテー　フェンネルのクレーマ
パンチェッタ、グリーンオリーブを添えて
Today's fish sauted with fennel sauce, green olive and Pancetta bacon

Filetto di bue giapponese con salsa ai funghi porcini secchi e timo
シェフ・サンティンが厳選した和牛フィレ肉のソテー　
ドライポルチーニ茸のソース　タイム風味
Sautéed japanese beef with porcini mushroom sauce and thyme

Dolce
デザート
Dessert

Piccola Pasticceria
プティフール
Biscuits

Caffe o Te
コーヒー　又は　紅茶
Coffee or Tea

Acqua minerale
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water

※ランチ限定プランとなります。
※5名様より承ります。
※2025.9.1より個室を新たにご予約のお客様に関しまして、ランチ・ディナー共に別途個室料を1部屋あたり￥10,000頂戴しております。
※ご予約は食材の関係上、2日前までにお願い致します。
※現在土・日祝日は大変込みあっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします。
※写真はイメージです
※表記の値段は税・サービス料込です
※個室ミラノ・ゴロージはお選びいただけません。

【コース内容】

≪メニュー内容≫

■CHANPAGNE
乾杯にグラスシャンパーニュ

Stuzzichino
アミューズ
Small starter

Sfogliatella tiepida alle verdure cotte e crude con mozzarella di bufala e olio aromatico
モッツァレラ・ブファラと旬の野菜を乗せたスフォリアテッラ
香草オイルとバスク産エスプレット唐辛子のアクセント
Homemade salty pie garnished with raw and cooked vegetables,
buffalo mozzarella and aromatic oil

Vesuvio del Pastificio Gentile con Gamberi Freschi e Cima di Rapa
ジェンティーレ社の火山型ショートパスタ ヴェスーヴィオ
　その日仕入れた新鮮なエビとイタリア野菜チーマ ディ ラーパで
Short pasta Vesuvio with fresh prawn and italian vegetable Cima di Rapa

Pesce del giorno alla crema di finocchio, olive verdi e perle di pancetta
本日の鮮魚のソテー　フェンネルのクレーマ
パンチェッタ、グリーンオリーブを添えて
Today's fish sauted with fennel sauce, green olive and Pancetta bacon

Filetto di bue giapponese con salsa ai funghi porcini secchi e timo
シェフ・サンティンが厳選した和牛フィレ肉のソテー　
ドライポルチーニ茸のソース　タイム風味
Sauted japanese beef with porcini mushroom sauce and thyme

Dolce
デザート
Dessert

Piccola Pasticceria
プティフール
Biscuits

Caffe o Te
コーヒー　又は　紅茶
Coffee or Tea

Acqua minerale
お食事中にミネラルウォーター
Mineral water

※ランチ限定プランとなります。
※2025.9.1より個室を新たにご予約のお客様に関しまして、ランチ・ディナー共に別途個室料を1部屋あたり￥10,000頂戴しております。
※5名様より承ります。
※ご予約は食材の関係上、2日前までにお願い致します。
※現在土・日祝日は大変込みあっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします。
※写真はイメージです
※表記の値段は税・サービス料込です
※個室ミラノ・ゴロージはお選びいただけません。